Zelf koken en lager dementierisico bij ouderen
Een studie in het Journal of Epidemiology & Community Health toont dat ouderen (65+) die minstens één keer per week zelf een maaltijd bereiden, een duidelijk lager risico op dementie hebben. Bij mannen is dit circa 23% lager en bij vrouwen 27% lager vergeleken met mensen die minder vaak koken. Het effect is het sterkst bij mensen met weinig kookvaardigheden: bij deze groep kan het risico op dementie met ongeveer 67–70% afnemen wanneer zij toch …