Eiwitten en vetten kunnen bij sommige mensen de insulineproductie aanjagen
Wanneer het gaat om het beheren van bloedsuikerspiegels, denken de meeste mensen aan het tellen van koolhydraten. Maar nieuw onderzoek van de Universiteit van British Columbia toont aan dat het voor sommigen net zo belangrijk kan zijn om de eiwitten en vetten in hun dieet in overweging te nemen. De studie, die vandaag is gepubliceerd in Cell Metabolism, is de eerste grootschalige vergelijking van hoe verschillende mensen insuline produceren als reactie op elk van de …