Diabetes

Kuitspieren zijn de meest aktieve spieren Je kuitspieren (m. gastrocnemius en m. soleus) behoren tot de grootste en meest actieve spieren in je lichaam, vooral bij beweging zoals lopen, staan, traplopen, fietsen. Ze zijn constant aan het werk – zelfs als je gewoon staat – en dat maakt ze tot grote gebruikers van glucose. Spieren in het algemeen verbruiken 70–80% van de glucose die je lichaam opneemt ná een maaltijd.  Waarom zijn kuitspieren zo belangrijk …

Lees verder

Onderzoekers van het Stevens Institute of Technology hebben een nieuwe methode ontwikkeld om de bloedsuikerreactie van individuen op specifieke voedingsmiddelen te voorspellen — zonder dat daar bloedafnames, ontlastingsmonsters of andere ingrijpende testen voor nodig zijn. Deze zogenoemde data-sparse methode maakt gebruik van voedseltypes in plaats van alleen macronutriënten, zoals koolhydraten, om voorspellingen te doen. Door voedselgegevens en glucosemonitorgegevens van bijna 500 mensen uit de VS en China te analyseren, konden ze nauwkeurige voorspellingen doen op …

Lees verder

Een studie van de Universiteit van Lund in Zweden toonde aan dat gerst de gezondheid van mensen snel kan verbeteren door de bloedsuikerspiegel en het risico op diabetes te verlagen. Het geheim zit hem in het speciale mengsel van voedingsvezels in gerst, dat ook de eetlust en het risico op hart- en vaatziekten kan helpen verminderen. [ Link ] Deze studie onderzocht het effect van hoog-amylose gerstbrood op de bloedsuikerregulatie bij type 2 diabetes (T2D) …

Lees verder

Zuurdesembrood kan in sommige gevallen een betere keuze zijn voor mensen met diabetes in vergelijking met andere soorten brood. Hier zijn de belangrijkste redenen waarom zuurdesembrood gunstig kan zijn voor diabetici: 1. Langzamere stijging van de bloedsuikerspiegel Zuurdesembrood heeft een lagere glycemische index (GI) dan veel andere soorten brood. Dit komt door: Het fermentatieproces: De natuurlijke gisting door melkzuurbacteriën in zuurdesem breekt koolhydraten gedeeltelijk af, wat de snelheid waarmee suikers in het bloed worden opgenomen …

Lees verder

Het eten van vijf porties pure chocolade per week wordt geassocieerd met een lager risico op diabetes type 2, volgens een Amerikaanse langetermijnstudie die vandaag door The BMJ is gepubliceerd. De wereldwijde aantallen diabetes type 2 zullen naar verwachting stijgen tot 700 miljoen in 2045. Chocolade bevat hoge niveaus van flavanolen (een natuurlijke verbinding die voorkomt in fruit en groenten) waarvan is aangetoond dat ze de gezondheid van het hart bevorderen en het risico op …

Lees verder

Onze glycemische balans is gebaseerd op het vermogen van de bètacellen in de alvleesklier om glucose te detecteren en insuline af te scheiden om onze bloedsuikerspiegel op peil te houden. Als deze cellen niet goed functioneren, wordt de balans verstoord en ontstaat diabetes. Tot nu toe was de wetenschappelijke gemeenschap ervan overtuigd dat bètacellen de andere hormoonproducerende cellen van de alvleesklier nodig hadden om goed te kunnen functioneren. Een team van de Universiteit van Genève …

Lees verder

1. Vaak plassen Dit staat bekend als nachtelijk plassen en treedt op wanneer uw nieren overtollige suiker uit uw bloed verwijderen. 2. Overmatige dorst Omdat uw nieren suiker via uw urine verwijderen, put u magnesium, kalium en calcium uit. U kunt ook uitgedroogd raken, waardoor u overmatige dorst kunt hebben. 3. Rusteloze benen syndroom Overmatige suiker put vitamine B1 uit. Vitamine B1-tekort veroorzaakt ophoping van melkzuur en een gebrek aan zuurstof in de benen. Dit …

Lees verder