
De lever, glucagon en diabetes
Je lever doet meer dan alleen reageren op wat je op dat moment eet. Hij “onthoudt” ook wat er eerder op de dag is gebeurd. Dat noemen de onderzoekers metabool geheugen. Normaal gesproken gebeurt dit: Je eet ontbijt. Je alvleesklier maakt insuline aan. Insuline geeft de lever het signaal om glucose uit het bloed op te nemen en op te slaan als glycogeen. Daardoor kan …