NOVAMEAT is een startup met als doel nieuwe oplossingen te bieden om de groeiende bevolking van de planeet te voeden met plantaardige vleesproducten en het huidige niet-duurzame en inefficiënte veesysteem te overwinnen door een gezonde, efficiënte, humane en duurzame voedselvoorziening te creëren. Om deze visie te bereiken, is de belangrijkste missie van NOVAMEAT het ontwikkelen …
Nieuw onderzoek van UC Riverside toont aan dat sojaolie niet alleen leidt tot obesitas en diabetes, maar ook neurologische aandoeningen zoals autisme, ziekte van Alzheimer, angst en depressie beïnvloedt. Sojaolie wordt gebruikt voor het frituren van fastfood, toegevoegd aan verpakte levensmiddelen en gevoerd aan vee. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw is sojaolie veruit de …
Het type vezel dat het meest effectief is in het onderdrukken van eetlust is resistent zetmeel en dat zit het meest in bonen zegt Joel Fuhrman Joel Fuhrman MD, een board-gecertificeerde huisarts die gespecialiseerd is in het voorkomen en terugdraaien van ziekten door middel van voedings- en natuurlijke methoden, en # 1 New York Times …
Dr. Vandana Shiva volgde een opleiding tot fysicus aan de Universiteit van Punjab en voltooide haar Ph.D. over de ‘Hidden Variables and Non-locality in Quantum Theory’ van de University of Western Ontario, Canada. Later verschoof ze naar interdisciplinair onderzoek in wetenschap, technologie en milieubeleid, dat ze uitvoerde aan het Indian Institute of Science en het …
De doggybag raakt steeds verder ingeburgerd in Nederland. Bijna de helft (46%) van de Nederlanders krijgt wel eens een doggybag aangeboden na het eten in een restaurant. Vijf jaar geleden was dit nog 27%. Nog een opvallende trend in het bewustzijn is dat 79,4% van de mensen zegt eten mee naar huis te nemen omdat …
Er is een wijdverbreide perceptie dat de eetgewoonten die we tijdens de kindertijd opdoen bij ons blijven tot de volwassenheid en bestand zijn tegen veranderingem. Studies tonen echter aan dat ze kunnen veranderen. Dr. John McKenzie en Dr. David Watts, onderzoekers van het Rowett Institute van de Universiteit van Aberdeen, onderzochten deze tegenstrijdigheid en waarom …
Als je net als ik bent, ben je opgegroeid met het begrip dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van je dag was. Maar is dat een feit of een mythe? Ontdek of het ontbijt nodig is om … – Verhoog je metabolisme – Voorkom spierverlies – Laat later op de dag te veel eten Studies vermeld …
Ondanks dat hij leed aan zwaarlijvigheid, vermoeidheid, gewrichtspijn, slapeloosheid en angst, werd bij Andrew Weisheit nooit de diagnose gesteld dat hij ziek was. In feite kwamen zijn bloedonderzoeken zelfs terug als ‘normaal’ of ‘binnen bereik’. Daarom besloot hij het heft in eigen handen te nemen. Hij was het zat om zich vreselijk te voelen en …
De insulinesignaleringsroute is een van de belangrijkste routes die veroudering regelen. Onderzoekers hebben in tal van diermodellen aangetoond dat hogere insulineproductie leidt tot snellere veroudering. Recente menselijke studies geven aan dat hoe minder koolhydraten men eet, hoe lager het risico op overlijden door alle oorzaken. In deze clip legt Dr. Eric Verdin het belang uit …
In een studie die donderdag werd gepubliceerd in het tijdschrift Current Biology, tonen Güler en zijn collega’s aan dat het pleziercentrum van de hersenen dat de chemische dopamine produceert, en de afzonderlijke biologische klok van de hersenen die dagelijkse fysiologische ritmes reguleert, gekoppeld zijn, en dat calorierijke voedingsmiddelen – die plezier brengen – de normale …