Voeding
Hoe ons voedselsysteem ons zieker en armer maakt
De manier waarop we nu voedsel verbouwen, vernietigt ons vermogen om het in de toekomst te verbouwen. En de manier waarop we het nu laten groeien, maakt ons zieker en armer dan ooit tevoren. Voedsel is onze belangrijkste moordenaar, meer nog dan roken en wapens. Onze overheid ondersteunt de overproductie van de beste gewassen voor verwerkt …
CETA – Nieuwe rechtsorde voor multinationals?
Ottawa en Amsterdam – In de week van de stemming in het parlement over de ratificatie van het vrijhandelsverdrag tussen Canada en de EU (CETA) blijkt uit (geheime) documenten dat de Canadese ambtenaren de overeenkomst gebruiken om de Europese regelgeving op het gebied van voedselveiligheid af te zwakken. De Europese ambtenaren stemmen hiermee in. In …
Oproep aan parlement om het CETA verdrag niet te tekenen
Ruim 70 organisaties uit de hele wereld vragen het parlement in Den Haag om geen handtekening te zetten onder handelsverdrag CETA tussen de Europese Unie en Canada. Dat doen ze in een open brief aan de Tweede Kamer. Milieudefensie en Both ENDS ondersteunen die oproep. Blauwdruk voor andere verdragen Landen als Indonesië, Vietnam en Maleisië …
Debat over lowcarb eten en cholesterol
Link: https://metabolix.org.il/en/
Eten we binnenkort gebak met insectenvet in plaats van boter?
Vet op basis van insecten is een duurzaam en gezond alternatief voor boter. Wanneer in gebak minder dan de helft van de boter vervangen wordt door insectenvet, proef je nauwelijks het verschil. Dat blijkt uit onderzoek van de UGent. De onderzoekers gebruikten vet van larven van de zwarte soldatenvlieg in wafels, koekjes en cake. Ze …
UMCG corrigeert uitspraak risico’s van verhoogde vitamine B12
Het UMCG komt terug op haar eerdere uitspraak over de risico’s van een verhoging van vitamine B12 in het bloed. Ze erkent nu dat haar onderzoek enkel aantoonde dat een hogere vitamine B12-waarde vaker voorkomt bij mensen die relatief eerder sterven, maar dat ze geen oorzakelijk verband daartussen heeft gevonden. De Nederlandse Vereniging voor Veganisme …
Minder suiker in verpakte schoollunches maar minder vitaminen/mineralen
Voedingskwaliteit lunchmaaltijden nog steeds laag in het VK, volgens onderzoek Lagere schoolkinderen krijgen minder suiker in hun lunchpakketten, maar ze krijgen ook minder vitaminen en mineralen dan tien jaar geleden, volgens een herhaalde analyse van voedingswaarden, gepubliceerd in de online uitgave BMJ Open. De voedingskwaliteit van dit soort lunchmaaltijden blijft nog steeds laag, met maar …
De wereld voeden zonder de planeet te vernietigen is mogelijk
Bijna de helft van de huidige voedselproductie is schadelijk voor onze planeet en veroorzaakt biodiversiteitsverlies, aantasting van ecosystemen en waterstress. Maar als de wereldbevolking blijft groeien, kan dat dan blijven duren? Een internationale studie toont nu een uitgebreid oplossingenpakket voor het voeden van 10 miljard mensen binnen de milieugrenzen van onze planeet. Het leveren van een …