Camu camu poeder – De vitamine C-bom.
De camu camu-bes groeit aan struiken in de regenwouden van Peru en Brazilië. De vruchten lijken op grote lilakleurige druiven en hebben geel vruchtvlees. Camu camu-bessen zijn van nature erg zuur en worden als vrucht eigenlijk niet gegeten. Maar deze nieuwkomer bij de superfoods is aan een ware opmars bezig. Van alle vruchten is deze bes namelijk het rijkst aan vitamine C!
In vergelijking met de sinaasappel bevat de camu camu-vrucht 30 keer zoveel vitamine C. Daarnaast zitten ze bomvol ijzer, niacine, vitamine B1 en B2, fosfor, bètacaroteen, thiamine en calcium. Camu camu-bessen bieden tevens een volledige aanvulling van mineralen en aminozuren die kunnen helpen bij de absorptie van vitamine C. Het poeder is zodoende een uitstekende natuurlijke vervanger voor de chemische vitamine C-supplementen die je in vrijwel elke drogist en supermarkt kunt kopen.
Roer een afgestreken theelepel camu camu-poeder door je smoothie, sap, limonade of shake of sprenkel het over je fruit of toetje.
