De onverwachte voordelen van vet bij diabetes type 2
Met bijna 10% van de wereldbevolking is diabetes type 2 een groot probleem voor de volksgezondheid. Een te sedentaire levensstijl en een te calorierijk dieet stimuleren de ontwikkeling van deze stofwisselingsziekte door de werking van de pancreascellen te veranderen en de regulering van de bloedsuikerspiegel minder effectief te maken. Vet, dat vaak als de ideale boosdoener wordt genoemd, zou echter kunnen worden hersteld. Vet verergert …