De Leefbewust Supersmoothie
Omdat ik veel vragen krijg over gezonde groene smoothies hierbij een recept voor een supersmoothie die ook zeer snel gemaakt is. De kracht van de smoothie is de natuurlijke mix van mineralen, vitamines en bladgroen dat oa rijk aan magnesium is. De vetten die ik noem worden uitgebreid behandeld in het boek van Brian Peskin.
Mijn aanpak is een combinatie van kennis die ik de laatste 15 jaar heb opgedaan.
Mijn recept:
– 1 mok water
– 1 biologische appel of banaan
– 1 gram spirulina poeder
– 1 gram rozenbottel, camu camu of acerola poeder of kiwi (vitamine C)
– 1 gram curcuma poeder
– handje verse blauwe bosbessen of 1 gram bosbessenpoeder
– 1 theelepel biologische koudgeperste lijnzaadolie of 2-3 gram chia zaden (omega 3)
– 1 theelepel biologische koudgeperste kokosolie (laurinezuur, caprylzuur)
– 1 theelepel olijfolie (omega 9)
– Optioneel > 1 theelepel Duitse levertraan (A,D en omega 3 vetten)
Het resultaat is een voedingsbom vol met essentieële vetzuren, zowel onverzadigd als verzadigd, zowel omega 3 als 9, een natuurlijke bron van vitamine C, een breed scala aan aminozuren, mineralen en vitamines. In de winter kun je tevens vitamine D3 druppels toevoegen voor een extra winterboost.