In deze video bespreekt Dr. Robin Mesnage, wetenschappelijk directeur van de Buchinger Wilhelmi Klinieken, recent onderzoek naar de invloed van vasten op de cardiovasculaire gezondheid.
Tijdgebonden eten verbetert je metabolisme niet
Onderzoekers van het Duitse Instituut voor Humane Voeding (DIfE) en Charité – Universitätsmedizin Berlin tonen aan dat tijdgebonden eten (intermittent fasting) zónder caloriebeperking geen meetbare verbeteringen oplevert in stofwisseling of hart- en vaatgezondheid. De ChronoFast-studie, geleid door prof. Olga Ramich, is gepubliceerd in Science Translational Medicine. In het onderzoek volgden 31 vrouwen met overgewicht of obesitas gedurende twee weken een eetschema van acht uur: ofwel vroeg op de dag (8.00–16.00 uur), ofwel laat (13.00–21.00 uur), …