Darm naar hersenen: zenuwcellen detecteren wat we eten
De darm en de hersenen communiceren met elkaar om de verzadiging en de bloedsuikerspiegel tijdens voedselconsumptie aan te passen. De nervus vagus is een belangrijke communicator tussen deze twee organen. Onderzoekers van het Max Planck Institute for Metabolism Research in Keulen, het Cluster of Excellence for Aging Research CECAD aan de Universiteit van Keulen …