Dieet rijk aan plantaardig voedsel kan risico op beroerte met 10% verminderen
Het eten van een gezond, plantaardig dieet met voedingsmiddelen zoals groenten, volle granen en bonen, en een afnemende inname van minder gezond voedsel zoals geraffineerde granen of toegevoegde suikers kan het risico op een beroerte met wel 10% verminderen, aldus een studie gepubliceerd in het online nummer van Neurology® van 10 maart 2021, het medische tijdschrift van de American Academy of Neurology. De studie wees uit dat een dieet met veel plantaardig voedsel van hoge …