Hoe de stoffen die je darmflora aanmaakt uit voeding eerst je nuchtere insulinewaarde kan verhogen, daarna je nuchter glucose en uiteindelijk je lange termijn glucose niveau die naar diabetes 2 lijdt. De onderzoeker liet ook zien dat zijn partner ongestraft (zoet)aardappels kon eten terwijl hij zelf een averrechts resultaat kreeg. Dus wat voor de ene persoon goed werkt kan averrechts werken voor de ander. Ook bepaalt wat je bijvoorbeeld qua vet en eiwit bij rijst eet bepaalt uiteindelijk je reaktie qua glucose, dus samenstelling van maaltijden is ook cruciaal. Ik las ooit dat een eiwitbron 15 min voor een maaltijd met koolhydraten ook al een remmend effect kon hebben op je glucose niveau. Deze wetenschapper heeft een computermodel met algoritmes ontwikkeld op basis van metabolieten die je aanmaakt in je darmen en de relatie mbt je glucosewaardes.
Invloed van het tijdstip van avondeten op de bloedsuikerspiegel
De controle van de bloedsuikerspiegel, die verstoord is bij personen met diabetes wordt beïnvloed door verschillende factoren, waaronder de timing van maaltijden in verhouding tot de slaap en de niveaus van melatonine, een hormoon dat voornamelijk ’s nachts wordt afgegeven en dat helpt de slaap-waakcycli onder controle te houden. In onderzoek gepubliceerd in Diabetes Care heeft een team onder leiding van wetenschappers van het Massachusetts General Hospital (MGH), Brigham and Women’s Hospital (BWH) en de …