De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) heeft aangekondigd 52 verouderde voedselstandaarden te schrappen of voor te stellen om te schrappen. Deze “Standards of Identity” (SOI) zijn regels over hoe bepaalde voedingsmiddelen moeten worden samengesteld en geproduceerd. Ze hebben betrekking op o.a. ingeblikt fruit, zuivelproducten, bakwaren en pasta.
Volgens de FDA zijn deze standaarden achterhaald door technologische vooruitgang en nieuwe voedselveiligheidsvoorschriften. Het schrappen ervan moet innovatie bevorderen en consumenten betere en gezondere keuzes bieden.
Deze stap maakt deel uit van bredere deregulering onder leiding van HHS-minister Robert F. Kennedy Jr. en past in het beleid van de Trump-regering (Executive Order 14192) om bureaucratie te verminderen en transparantie te vergroten.
Concreet zijn er:
11 directe schrappingen van SOI’s voor ingeblikt fruit/groenten;
18 voorgestelde schrappingen van zuivelstandaarden;
23 voorgestelde schrappingen voor andere producten zoals bakwaren, vis, sappen en smaakstoffen.
Deze regels stammen vaak uit een tijd vóór moderne voedselwetgeving, zoals etiketterings- en productienormen, en zijn volgens de FDA niet meer nodig.