Veel cacaoproducten zijn vervuild met zware metalen
Een recente studie van de George Washington University heeft aangetoond dat een aanzienlijk percentage cacaoproducten in de VS zware metalen bevat, waarbij biologische producten hogere vervuilingsniveaus vertonen. Onderzoekers analyseerden 72 cacaoproducten over een periode van acht jaar, met de focus op lood, cadmium en arseen, die allemaal gevaarlijk kunnen zijn in voldoende hoeveelheden. Belangrijke bevindingen zijn onder andere: Loodverontreiniging: 43% van de producten overschreed het maximaal toelaatbare doseringsniveau voor lood. Cadmiumverontreiniging: 35% van de producten …