Beschermt chocolademelk je hart als je gestrest bent?
Volgens nieuw onderzoek zou verhoogde consumptie van flavanolen – een moleculengroep die van nature voorkomt in fruit en groenten – mensen kunnen beschermen tegen cardiovasculaire aandoeningen zoals beroertes, hartziekten en trombose, als gevolg van mentale stress. Onderzoekers hebben ontdekt dat bloedvaten beter functioneerden tijdens mentale stress als mensen chocolademelk te drinken kregen met hoge flavonolenwaardes, dan het drinken van een niet met flavonolen verrijkte drank. …