Ouderen die minstens één keer per week een zelfgekookte maaltijd bereiden, hebben mogelijk een tot 30% lager risico op dementie. Dat blijkt uit een grootschalige Japanse studie, gepubliceerd in het Journal of Epidemiology & Community Health. Het effect lijkt nog sterker bij ouderen met weinig kookervaring: bij deze groep werd een risicodaling tot circa 70% waargenomen. Volgens de onderzoekers biedt koken niet alleen fysieke activiteit, …
Een grootschalige internationale studie onder leiding van Nagoya University heeft een nieuwe, biologisch gebaseerde methode ontwikkeld om de wereldwijde verspreiding van kwik in oceanen te bepalen. Door bloedmonsters van meer dan 11.200 zeevogels uit 108 soorten te analyseren, kregen onderzoekers voor het eerst een direct beeld van hoe kwik zich wereldwijd in mariene ecosystemen ophoopt. De resultaten tonen aan dat kwikconcentraties sterk variëren afhankelijk van …
De Europese Commissie heeft toegegeven dat een nieuw voorstel voor versoepeling van pesticideregels mogelijk de bescherming van mens en milieu ondermijnt. Dit werd bevestigd tijdens een hoorzitting in het Nederlandse parlement. Volgens Klaus Berend, directeur voedselveiligheid bij de Commissie, is er geen bewijs dat de hervorming geen negatieve gevolgen zal hebben. De Commissie vraagt beleidsmakers om de effecten “af te wachten”. Het voorstel, onderdeel van …
Tijdens deze schoonmaakmissie in het kader van de Marine Debris Campaign keerde onze toegewijde groep vrijwilligers terug naar Groote Eylandt, waar ze opnieuw samenwerkten met de geweldige Anindilyakwa Land and Sea Rangers. Samen zetten we de cruciale missie voort om hun cultureel belangrijke kustlijn te beschermen tegen de niet aflatende stroom van plasticvervuiling in zee.
Onderzoekers van de Technical University of Munich stellen dat een verbod op social media voor jongeren niet de beste oplossing is voor online veiligheid. Volgens de studie, gepubliceerd in Science, ligt de sleutel in beter ontwerp van digitale platforms. Bedrijven zouden verantwoordelijk moeten zijn voor functies die verslavend zijn of risico’s creëren, en deze vanaf het begin kindvriendelijk moeten inrichten. De experts pleiten daarnaast voor …
Het is april 2016 als De Verspillingsfabriek haar deuren opent. De fabriek is een lang gekoesterde wens van ondernemer Bob Hutten. De verspilling van voedsel, maar ook van mensen die aan de zijlijn staan, stoort hem al lange tijd. Zijn antwoord: De Verspillingsfabriek. In tien jaar groeide de fabriek uit tot een impactvolle productielocatie waar smaak, circulariteit en sociale waarde samenkomen. Hiermee laat De Verspillingsfabriek …