Kinderen eten meer groenten en fruit bij langere lunchpauze

URBANA, Illinois – Als kinderen op school lunchen, zijn groenten en fruit misschien niet hun eerste keuze. Maar met meer tijd aan de lunchtafel, is de kans groter dat ze die gezonde voedingsmiddelen oppikken. Als we de voeding en gezondheid van kinderen willen verbeteren, kunnen langere schoollunches helpen om die doelen te bereiken, zo blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Illinois. “Tien minuten zittende lunchtijd of minder is vrij gebruikelijk. De geplande lunchtijd kan …

Lees verder

Wegenkaart hersenen onthult delen die kwetsbaar zijn voor Alzheimer

Net als een bevoorradingsvrachtwagen die het platteland doorkruist, reizen de verkeerd gevouwen eiwitten die neuronen bij de ziekte van Alzheimer beschadigen over de “wegen” van de hersenen, soms stoppend en soms een andere route om wegversperringen te vermijden, meldt een studie gepubliceerd in Science Advances door onderzoekers van het Van Andel Institute en de University of Pennsylvania. De bevindingen werpen licht op hoe tau-eiwitten, die verwarde klonten vormen die hersencellen bij de ziekte van Alzheimer …

Lees verder

Tekort aan immunoglobuline A leidt tot darmontsteking bij muizen

Tokio, Japan – Hoewel onderzoekers al jaren weten dat immunoglobuline A (IgA) belangrijk is voor de darmgezondheid, is het onduidelijk gebleven welke rol het precies speelt bij het voorkomen van infectie en ziekte. Maar nu hebben onderzoekers uit Japan ontdekt dat het elimineren van IgA de balans van het darmecosysteem verstoort, waardoor het vatbaarder wordt voor ziekten. In een studie die in mei online is gepubliceerd in Gut, hebben onderzoekers van de Tokyo Medical and …

Lees verder

Synthetische chemicaliën kunnen het risico op borstkanker verhogen

Elke dag worden mensen blootgesteld aan een verscheidenheid aan synthetische chemicaliën door de producten die ze gebruiken of het voedsel dat ze eten. Van veel van deze chemicaliën zijn de gezondheidseffecten onbekend. Nu toont een nieuwe studie aan dat honderden veel voorkomende chemicaliën, waaronder pesticiden, ingrediënten in consumentenproducten, voedseladditieven en drinkwaterverontreinigingen, het risico op borstkanker kunnen verhogen door ervoor te zorgen dat cellen in borstweefsel meer van de hormonen oestrogeen of progesteron produceren. “Het verband …

Lees verder

Hartgerelateerde testresultaten kunnen wijzen op overlijdensrisico COVID-19

Nieuw onderzoek gepubliceerd in het European Journal of Clinical Investigation identificeert cardiovasculaire testresultaten die kunnen helpen bij het identificeren van patiënten die in het ziekenhuis zijn opgenomen met COVID-19 en die een bijzonder hoog risico lopen om te overlijden. Van de 1.401 patiënten met een bevestigde diagnose van COVID-19 die werden opgenomen in zeven Italiaanse centra, ondergingen 226 (16,1%) binnen 48 uur na opname transthoracale echocardiografie. Bij 68 patiënten (30,1%) kwam overlijden in het ziekenhuis …

Lees verder

Hersenruis houdt zenuwverbindingen jong

Neuronen communiceren via snelle elektrische signalen die de afgifte van neurotransmitters, de chemische boodschappers van de hersenen, reguleren. Eenmaal verzonden over een neuron, zorgen elektrische signalen ervoor dat de verbinding met een ander neuron, bekend als een synaps, druppeltjes vrijgeeft die gevuld zijn met neurotransmitters die de informatie doorgeven aan het volgende neuron. Dit type neuron-naar-neuron communicatie staat bekend als opgeroepen neurotransmissie. Sommige met neurotransmitters gevulde druppeltjes komen echter vrij bij de synaps, zelfs als …

Lees verder