Open brief aan Robert Kennedy Jr. over voedingsonderwijs geneeskundestudenten
Aangezien het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Sociale Zaken (HHS) nu wil dat alle medische opleidingen een cursus voeding aanbieden, is enige context noodzakelijk. Allereerst: het huidige onderwijssysteem in de geneeskunde is nog steeds gebaseerd op de fundamenten van de Rockefeller-geneeskunde, waarbij artsen slechts genoeg moesten leren om gepatenteerde medicijnen voor te schrijven. Ze hoefden niets te weten over voeding, niets over parasitologie, niets over milieugeneeskunde, niets over de oorzaken van kanker of hoe die …