In Den Haag toveren Ivar en Liz ieder jaar weer hun knusse appartementje om tot een smaakvol, warm kerstverhaal. De twee verzamelaars en interieurliefhebbers weten van ieder hoekje in huis een festijn te maken en vinden hierbij de juiste balans. Met zijn Duitse wortels is Ivar dol op winters houtsnijwerk uit het Ertsgebergte, Liz heeft …
In de Coepelduynen, de smalle strook kustduinen tussen Katwijk en Noordwijk gaat boswachter Marieke Schatteleijn op zoek naar de mossen, samen met mossenkenner Bas van Gennip. Er zijn wel 600 soorten mos in Nederland waaronder Duinsterretje, Vedermos, Patatzak-bekermos en het uiterst zeldzame Buizerdmos. De meeste mossen zijn zo klein dat ze ons vaak niet eens …
Met jonge boeren blikt Kruispunt terug op een bewogen en hectisch 2019. Wat hebben de massale protesten en steunbetuigingen teweeggebracht op het erf? Siebe van de Crommert (25) uit het Brabantse Erp runt met zijn ouders een melkveehouderij. De stal die zijn opa bouwde moet hij binnenkort afbreken omdat die niet aan nieuwe ammoniakregels voldoet. …
Zoveel mensen zoveel wensen, en even zoveel soorten ham in de supermarkt. Maar de populaire Yorkham torent qua prijs wel opvallend hoog boven de andere hammen uit. Maar hoe komt de ham aan zijn naam? In Engeland leert de Keuringsdienst dat de ham uit de bil van een bijzonder varken wordt gesneden. Maar wat maakt …
Verscholen in Rijswijk ligt het weelderige landgoed Welgelegen. Eeuwen geleden stond hier een boerderijtje, maar door één excentrieke bewoner groeide deze plek uit tot een bijzonder sierlijke villa. Piet Rijkels heeft het tot haar missie gemaakt om het inmiddels verwaarloosde gebouw en de reusachtige kas die eraan vast is gebouwd in volle glorie te herstellen. …
In het Belgische dorpje Kanne gaat chef-kok Leon Mazairac op bezoek bij bakker Ronald Smets. Ronald is in de wijde omtrek bekend om zijn vlaaien, en dan met name de rijstevlaai. Niet voor niets, want de rijstepap voor de vlaai laat hij rijpen in de nabijgelegen mergelgrot. Het bijzondere klimaat in de grot geeft volgens …