Koolhydraatarm dieet verlaagt mogelijk kans op oogziektes
Het volgen van een langdurig dieet dat koolhydratenarm is en van vet- en proteinerijke groenten kan het risico op het meest voorkomende subtype glaucoom verlagen. Voor deze studie – het eerste in zijn soort – hielp een onderzoeker van New York Eye and Ear Infirmary van Mount Sinai (NYEE) mee met de vondst dat als risicogroepen zich houden aan deze dieetrestricties, hun risico op de ontwikkeling van primaire glaucoom met vroeg paracentraal gezichtsvermogen met 20% …