Kijken naar eten helpt cravings onderdrukken
Onderzoek van de University of Bristol laat zien dat mensen die willen afvallen hun trek kunnen verminderen door naar beelden van eten te kijken in plaats van het daadwerkelijk te eten. In drie experimenten met 840 deelnemers bleken lijners juist langer te kijken naar beelden van calorierijke desserts. Opvallend genoeg aten zij daarna minder wanneer ze echt voedsel kregen aangeboden, vergeleken met niet-lijners. Volgens de onderzoekers kan dit effect worden verklaard door zogeheten “cross-modal satiation”: …