Onderzoek van de University of Bristol laat zien dat mensen die willen afvallen hun trek kunnen verminderen door naar beelden van eten te kijken in plaats van het daadwerkelijk te eten.
In drie experimenten met 840 deelnemers bleken lijners juist langer te kijken naar beelden van calorierijke desserts. Opvallend genoeg aten zij daarna minder wanneer ze echt voedsel kregen aangeboden, vergeleken met niet-lijners.
Volgens de onderzoekers kan dit effect worden verklaard door zogeheten “cross-modal satiation”: het visueel ‘consumeren’ van eten kan het verlangen gedeeltelijk verzadigen. Hierdoor kan blootstelling aan voedselbeelden juist helpen bij zelfcontrole, in plaats van overeten te stimuleren.
De studie toont dat digitale voedselcontent een eenvoudige en laagdrempelige manier kan zijn om eetlust te beheersen en dieetdoelen te ondersteunen.
