Kan sulforafaan (broccoli) de schildklierhormonen verstoren ?
Er zijn enkele zorgen dat sulforafaan schildklierhormonen kan verstoren en mogelijk als een goitrogen kan werken door te concurreren met de opname van jodium. Langetermijnonderzoek bij jodium-deficiënte of hypothyroïde dieren toonde echter geen nadelige effecten met hoge dosis sulforafaan-suppletie. Hoewel jodiumtekort zeldzaam is, moeten personen samen met hun arts de schildklierhormoonspiegels meten als ze sulforafaan-suppletie overwegen. In deze clip beschrijft Dr. Rhonda Patrick de mogelijke interactie tussen sulforafaan en jodium en benadrukt dat individuen met een …