Dit boek bevat tot in detail welke nutriënten in ons voedsel te vinden zijn. Ook kun je terugvinden welke voedingsmiddelen het meeste van een specifiek nutriënt bevat. Uniek is hierbij dat er niet alleen wordt uitgegaan van de standaard 100 gram, maar ook per daadwerkelijk gegeten portie.
Dit wordt vervolgens gerelateerd aan het percentage van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, zodat de waarden in perspectief gezet kan worden. Dit boek maakt gebruik van een in huis gemaakt algoritme, zodat de lezer gemakkelijk via een score, die gebaseerd is op de nutriënten per 100 gram, voedingsmiddelen met elkaar kan vergelijken. Dit geeft heel veel inzicht in wat gezond of ongezond is.
Op YouTube geeft Juglen een uitgebreide uitleg. Met de code VWW5 kun je dit boek zonder verzendkosten en met € 5,- korting in huis halen. Zie voor meer informatie of om te bestellen zijn webshop.
Link: https://www.ahealthylife.nl/webwinkel/product/de-voedingswaardewijzer/