Boek – Verrot gezond – Fermentatie kookboek

Sinds Louis Pasteur als eerste een bacterie door zijn microscoop zag, zijn we deze kleine wezentjes de schuld gaan geven van alles wat met ziekte en bederf te maken heeft. Meer dan twee honderd jaar zaten we voor een groot gedeelte op het verkeerde spoor. Pas sinds wetenschappers via DNA bepaling heel precies kunnen …

Lees verder

Hoogste tijd om producten met toegevoegde kwik af te schaffen

Partijen bij het Minamata-verdrag hebben besloten om verder te gaan met hun overeenkomst om het gebruik van producten die kwik bevatten geleidelijk af te schaffen en de alternatieven te promoten op de derde conferentie van de partijen, die vandaag na een week in Genève werd gesloten vergadering van 26 tot 29 november 2019. Afgevaardigden …

Lees verder

Australische vinding kan hartfalen voorspellen op basis van speekseltest

Een handapparaat om hartfalen op basis van speeksel te voorspellen, kan miljoenen potentiële slachtoffers helpen preventieve maatregelen te nemen om hun lot te voorkomen. Nano-sensoren op het uiteinde van de diagnostische stick meten hartziekte biomarkers uit speeksel om het risico op hartaandoeningen nauwkeurig te voorspellen en waarschuwen vervolgens gebruikers via een eenvoudige app. De samenwerking …

Lees verder

Dark water – de strijd van een advocaat tegen Teflon maker Dupont

DARK WATERS vertelt het schokkende en heroïsche verhaal van een advocaat (Mark Ruffalo) die zijn carrière en familie riskeert om een duister geheim te ontdekken dat is verborgen door een van ’s werelds grootste bedrijven en om gerechtigheid te brengen in een gemeenschap die tientallen jaren lang gevaarlijk is blootgesteld aan dodelijke chemicaliën. Bedrijfsadvocaat …

Lees verder

Ongecontroleerde online marketing van e-sigaretten die jongeren in gevaar brengt

Slechts 10 procent van de Nieuw-Zeelandse websites die vape producten verkopen, vereist een bewijs van leeftijd vóór aankoop, hebben onderzoekers van de Universiteit van Otago, Wellington ontdekt. In een artikel gepubliceerd in het New Zealand Medical Journal onderzoeken de onderzoekers de online verkoop en marketing van e-sigaretten en kijken ze naar de aanwezigheid van beveiligingen …

Lees verder

Afval van bananenplantages omzetten in recyclebaar verpakkingsmateriaal

Twee onderzoekers van UNSW Sydney hebben een nieuwe manier ontdekt om afval van bananenplantages om te zetten in verpakkingsmateriaal dat niet alleen biologisch afbreekbaar, maar ook recyclebaar is. Universitair hoofddocent Jayashree Arcot en professor Martina Stenzel zochten naar manieren om landbouwafval om te zetten in iets dat waardevol zou kunnen zijn voor de industrie waar …

Lees verder