De juiste verzorging en voeding van het menselijk brein

Georgia Ede: Brainwashed – de mainstreaming van voedingsmythologie Georgia Ede, MD, is een voedingspsychiater die ‘gepassioneerd is door de zorg – de juiste verzorging en voeding van het menselijk brein’, vertelt ze het publiek tijdens een CrossFit Health-evenement op 15 december 2019. Tijdens haar presentatie beschrijft Ede de verschillende manieren waarop gezaghebbende instanties zoals de USDA en de Wereldgezondheidsorganisatie, door hun verspreiding van onwetenschappelijke voedingsrichtlijnen …

Lees verder

Biokunststof ontwikkeld die beschermt tegen UV-straling

Onderzoekers van de Research Unit of Sustainable Chemistry van de Universiteit van Oulu hebben een nieuwe synthetische bioplast ontwikkeld die, in tegenstelling tot traditionele op koolstof gebaseerde kunststoffen of andere bioplastics, bescherming biedt tegen ultraviolette straling van de zon. De onderzoekers ontwikkelden een op biomassa gebaseerd copolymeer waarvan de bisfuranstructuur bleek te voorkomen dat UV-straling effectief door een film van het materiaal ging. De transparantie …

Lees verder

Kinderen zover krijgen dat ze groente eten?

Een positief voorbeeld van zowel de moeder als de vader bevordert de consumptie van groenten, fruit en bessen bij 3-5-jarige kinderen, volgens een nieuwe studie van de Universiteit van Oost-Finland. De studie onderzocht de associatie van het voedingsgedrag thuis en ouderlijke invloed met de consumptie van groenten bij kinderen in de kleuterklas. De bevindingen zijn gepubliceerd in Food Quality and Preference. Kinderen eten ook in …

Lees verder

Een uitgebreid ontbijt kan twee keer zoveel calorieën verbranden

Studie vindt dat meer eten tijdens het ontbijt in plaats van tijdens het avondeten obesitas kan voorkomen. Volgens nieuw onderzoek gepubliceerd in de Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism kan een uitgebreid ontbijt in plaats van een groot diner obesitas voorkomen en een hoge bloedsuikerspiegel voorkomen. Ons lichaam verbruikt energie wanneer we voedsel verteren voor de opname, vertering, transport en opslag van voedingsstoffen. …

Lees verder

Het stikstofdoolhof – onderzoeksjournalist Geesje Rotgers

Het Mesdag-fonds onderzoekt de data-gegevens van het RIVM die ten grondslag liggen aan de grafiek van de commissie Remkes. Hierin wordt de landbouw voor 46% verantwoordelijk gehouden voor de stikstofdepositie. Maar klopt dit? Onderzoeksjournalist Geesje Rotgers en geo-data specialist Richard Zijlstra onderzoeken de stikstofdepositie op de natuur. Ze komen tot de eerste verrassende conclusies wat betreft de landbouw, industrie, het verkeer en de bouw.