De problemen van lectines in koolhydraatrijke voeding

Wat zijn Lectines? Eiwitten die voorkomen in veel plantaardige voedingsmiddelen, met name in peulvruchten, granen, nachtschades (zoals tomaten en aardappelen), en sommige noten en zaden. Binden zich aan koolhydraten op celoppervlakken (zoals de glycocalyx in de darm). Werken als verdedigingsmechanisme van planten — kunnen irritatie of toxiciteit veroorzaken bij dieren en mensen. Waarom zijn Lectines zorgwekkend? 1. Darmdoorlaatbaarheid (“Leaky Gut”) Lectines zoals phytohemagglutinine (in nierbonen) …

Lees verder

Schoolmaaltijden kunnen kieskeurige tieners aanzetten tot gezonder eten

Een nieuwe studie, geleid door de Universiteit van Bristol, toont aan dat schoolmaaltijden kieskeurige 13-jarigen kunnen helpen om gevarieerder te eten dan wanneer ze een lunchpakket meenemen. De studie, gepubliceerd in het Journal of Human Nutrition and Dietetics, is de eerste die het eetgedrag van kieskeurige kinderen tijdens de lunch buiten huis onderzoekt. Belangrijkste bevindingen: Kieskeurige eters die op de kleuterleeftijd zo waren, aten gevarieerder …

Lees verder

De gevaren van het dimmen van de zon

De spreker in deze video, John Campbell, uit ernstige zorgen over geplande experimenten met Solar Radiation Management (SRM), met name stratosferische aerosolinjectie, door de Advanced Research and Invention Agency (ARIA) in het VK. Dit project is gericht op het kunstmatig dimmen van de zon om klimaatverandering tegen te gaan, maar brengt volgens officiële Amerikaanse overheidsbronnen grote risico’s met zich mee. Belangrijkste punten: Bronvermelding: De spreker …

Lees verder

Getuigenis Robert F. Kennedy Jr. voor de Senaatscommissie mbt volksgezondheid

Dit keer ging het over het begrotingsvoorstel van president Trump voor het boekjaar 2026 voor het ministerie van Volksgezondheid en Human Services (HHS), dat een verlaging van 26,2% ten opzichte van het boekjaar 2025 bevat, in totaal 93,8 miljard dollar. Tijdens de hoorzitting kreeg Kennedy te maken met onderbrekingen van demonstranten, die wezen op de bezorgdheid over de veiligheid en de mogelijke risico’s voor hooggeplaatste …

Lees verder

Meer rechten voor Pgb-zorgverleners

Pgb-zorgverleners met een arbeidsovereenkomst voor minder dan 4 dagen per week krijgen ook wettelijk recht op WW, Ziektewet en WIA. Dit staat in een wetsvoorstel van minister Van Hijum van Sociale Zaken en Werkgelegenheid  en staatssecretaris Van Oostenbruggen van Fiscaliteit, Belastingdienst en Douane dat zij vandaag hebben aangeboden aan de Tweede Kamer. Het wetsvoorstel trekt de regels gelijk voor mensen die minder dan vier dagen …

Lees verder

15 tips voor betere bloedsuikerregulatie

Drink water bij het opstaanVoldoende hydratatie helpt je bloedsuikers stabiel te houden. Microdosis insuline in de ochtend (indien van toepassing)Voor type 1 diabetici: een kleine dosis snelwerkende insuline kan ochtendpieken voorkomen (dawn phenomenon). Beweeg ’s ochtends lichtBijvoorbeeld een wandeling van 10 minuten – dit helpt bij het verlagen van de bloedsuiker. Vermijd “naakte koolhydraten” bij het ontbijtBegin met vezels, eiwitten en vetten zoals eieren, avocado …

Lees verder