Hoe microplastics zich ophopen in de hersenen
Neuropsychiater Dr. Nick Fabiano bespreekt nieuw onderzoek waaruit blijkt dat microplastics zich ophopen in de hersenen, mogelijk door hun affiniteit met vet (de hersenen zijn lipofiel). Dit vormt een potentieel risico voor mentale gezondheid en is in sommige studies zelfs geassocieerd met dementie. Belangrijkste punten: Ultrabewerkte voeding (zoals kipnuggets) bevat tot 30× meer microplastics dan onbewerkte voeding. Microplastics dringen de bloed-hersenbarrière binnen en worden daar moeilijk afgebroken. De relatie tussen ultrabewerkte voeding, microplastics en depressie/anxiety …