Wat heb je nodig:
– 1 grote winterwortel
– 1 kleine courgette
– 4 tomaten
– 1 ui
– 1 dunne prei
– 1 rode paprika
– 1 kleine pastinaak
– 1 eetlepel groentebouillonpoeder
– 1 theelepel keltisch zout
– 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
– 1 theelepel gemberpoeder
– 1 theelepel spirulina poeder (optioneel)
– water
Alles fijn snijden, pan aan de kook brengen en dan stroom/gas uitzetten en laten doorgaren. Ik maak altijd een grote pan en doe wat porties in de diepvries zodat ik deze elke dag bij de lunch kan nemen. Uiteraard kun je een eigen variant maken.
Deze variant beviel mij zelf erg goed.
Recept: Ron Fonteine