Kunstmatige zoetstoffen kunnen resistentie tegen antibiotica bevorderen
Volgens onderzoek van de University of Queensland kunnen gangbare kunstmatige zoetstoffen zoals sacharine en aspartaam de verspreiding van antibioticaresistentie versnellen. Meer dan 117.000 ton kunstmatige zoetstoffen wordt elk jaar over de hele wereld geconsumeerd en wordt geaccepteerd als veilige voedseladditieven, maar hun effect op antibioticaresistentie was onbekend. Universitair hoofddocent Jianhua Guo, van het Advanced Water Management …