Loma Linda University onderzoekers vinden koppelingen tussen
maaltijd frequentie en BMI
Onderzoekers vinden nieuwe informatie over hoe het timen van de
maaltijden gevolgen heeft op het voorspellen van gewichtstoename of verlies.
LOMA LINDA UNIVERSITY ADVENTIST HEALTH SCIENCE CENTRE
Een studie door onderzoekers van de Loma Linda University School
of Public Health en de Tsjechische Republiek heeft uitgewezen dat
timing en frequentie van maaltijden een rol spelen bij het
voorspellen van gewichtsverlies of toename.
Met de informatie verzameld van meer dan 50.000 deelnemers in de
Adventist Health Study-2 (AHS-2), ontdekten de onderzoekers vier
factoren die verband houden met een daling van de body mass index:
alleen één of twee maaltijden per dag; vasten tijdens de nacht voor
18 uur; ontbijt eten in plaats van het over te slaan; en ontbijt of
lunch de grootste maaltijd van de dag maken. Ontbijt als grootste
maaltijd leverde meer significante afname in BMI op dan lunch.
De twee factoren die in verband zijn gebracht met hogere BMI
waren meer dan drie maaltijden per dag - de snacks werden als extra
maaltijden gerekend - en het avondeten als grootste maaltijd.
Als een praktische gewichtsbeheersstrategie, Hana Kahleova, MD,
PhD, raadt aan om ontbijt en lunch te eten, avondeten te halen,
snacks te vermijden, ontbijt de grootste maaltijd van de dag en
vasten voor de nacht voor 18 uur. Een postdoctorale onderzoek bij
LLUSPH werd bij de studie uitgevoerd, Kahleova is nu directeur van
klinisch onderzoek voor de Physicians Committee for Responsible
Medicine in Washington, DC, en is momenteel met sabbatical bij het
Institute for Clinical and Experimental Medicine in Praag, Tsjechië,
als postdoctoraal onderzoeksmedewerker en diabetes arts adviseur.
Kahleova zegt dat de bevindingen een oud voedingswaarde
bevestigen: "Eet ontbijt als een koning, lunch als een prins en
diner als een bedelaar. '
Getiteld "Meal frequency and timing are associated with Body Mass
Index in the Adventist Health Study-2", de studie werd mede
geschreven door Gary Fraser, MBChB, PhD, een professor aan de LLU
Scholen voor Geneeskunde en Volksgezondheid, en directeur van AHS-2.
Het werd gepubliceerd als een online voorschot op 12 juli en zal
verschijnen in de september 2017 editie van The Journal of
Nutrition.
Fraser zei dat ongeacht het maaltijdpatroon, er gemiddeld een
toename van gewichtstoename was jaar na jaar tot deelnemers de
leeftijd bereiken van 60. Na de leeftijd van 60 jaar hebben de
meeste deelnemers elk jaar een gewichtsverlies ondergaan.
"Vóór de leeftijd van 60 jaar, hadden calorieën eerder in de dag
minder gewichtstoename tot gevolg, "zei Fraser en voegt daaraan toe
dat na 60 jaar hetzelfde gedrag geneigd is om een groter
gewichtsverlies te produceren dan gemiddeld. "Over decennia, zou het
totale effect heel belangrijk zijn. "
Het team gebruikte een techniek genaamd lineaire regressie
analyse en ze hebben hun bevindingen aangepast om demografische en
levensstijlfactoren uit te sluiten die de resultaten kan schaden.
Vertaling: Gea Weel
