Vezelrijk dieet beschermt muizen tegen griepvirus
Volgens een preklinische studie, op 15 mei
gepubliceerd in het blad Immunity, verhoogt een dieet
met vezels de overleving van met influenza geïnfecteerde
muizen door het reactievermogen van het immuunsysteem op
een gezond niveau in te stellen. Een vezelrijk dieet
verzwakt schadelijke, excessieve immuunresponses in de
longen door het boosten van antivirale immuniteit door
het activeren van T-cellen. Deze twee voordelen werden
ingezet m.b.v. veranderingen in de samenstelling van
darmbacteriën, met als gevolg een verhoging in de
productie van korte keten vetzuren (SCFA’s) door de
microbiële fermentatie van vezels.
“De heilzame effecten van voedingsvezels en SCFA’s op
een reeks van chronische ontstekingsziektes, waaronder
astma en allergieën, hebben de laatste jaren veel
aandacht gekregen en een impuls richting hun nut in
klinische onderzoeken,” zegt senior auteur Benjamin
Marsland van de Monash universiteit. “Maar we waren bank
dat deze behandelingen tot een algemene tempering van
immuunresponses zou leiden en de vatbaarheid voor
infecties zou kunnen vergroten.”
Vanuit het perspectief van de algemene
gezondheidszorg is vooral influenza A infectie relevant
omdat het een van de meest voorkomende virale ziektes
is, wereldwijd. Elk jaar raken tot 20% van de mensen
geïnfecteerd, resulterend in substantiële ziektecijfers
en sterfte. In deze nieuwe studie vermelden Marsland en
zijn team de ontdekking dat muizen beschermd werden
tegen influenza infectie door een dieet, aangevuld met
ofwel hoog-fermenteerbare vezel inuline, of SCFA’s.
Met name leidden deze behandelingen tot zowel de
afzwakking van de natuurlijke immuunrespons die
normaliter in verband staat met weefselbeschadiding,
alsook de verbetering van de adaptieve immuunrespons die
belast is met vernietigende pathogenen.
“Doorgaans zien we dat een bepaalde behandeling ons
immuunsysteem in- of uitschakelt”, zegt Marland. “Wat
ons verraste was dat voedingsvezels selectief een deel
van ons immuunsysteem uitschakelden, terwijl een ander,
totaal ongerelateerd deel van ons immuunsysteem werd
ingeschakeld.”
Dit gevoegd bij eerdere studies, suggereren de nieuwe
ontdekkingen dat het moderne westerse dieet, rijk aan
suiker en vet en arm aan vezels, de vatbaarheid voor
ontstekingsziektes kan verhogen en de bescherming tegen
infecties kan verlagen. Vanuit therapeutisch standpunt
is meer onderzoek nodig om vast te stellen hoeveel
vezels, en welk soort, het meest effectief zou zijn.
Van hun kant zullen Marsland en zijn team verder
onderzoeken hoe veranderingen in het eetpatroon het
immuunsysteem beïnvloedt, en vooral hoe veranderingen in
de darmen van invloed zijn op longziektes. Op dit moment
bereiden ze voedingsinterventies voor bij mensen om vast
te stellen hoe hun uitkomsten het beste vertaald kunnen
worden naar het dagelijks leven.
“Er is behoefte aan een zorgvuldig samengesteld en
gecontroleerd dieet, of SCFA interventiestudies, om te
kijken hoe deze ontdekkingen geëxploiteerd kunnen worden
om mensen met astma te helpen of om virale infecties te
voorkomen,” zegt Marsland. “We moeten deze wegen ook
verder volgen als middel om andere behandelwijzen te
ondersteunen of de effectiviteit van vaccinaties te
verhogen.”
Vertaling: Ellen Lam
