Plantenchemicaliën kunnen leverschade voorkomen veroorzaakt
door vetophoping tijdens de menopauze
Athens, Ga. - Vrouwen in de menopauze worstelen
vaak met gewichtstoename door verlaging van het oestrogeen niveau,
en velen beginnen met supplementen om af te vallen om die extra
pondjes kwijt te taken. Maar die supplementen kunnen een opstapeling
van vet in de lever veroorzaken en daardoor zorgen voor een
potentieel levensbedreigende aandoening genaamd non-alcoholische
vervette leverontsteking.
Onderzoekers van de universiteit van Georgia
hebben zojuist door studies met dieren in de post-menopauze
gedemonstreerd dat een mix van phytochemicaliën, samen met vitamine
D, de lever zou kunnen beschermen tegen ontstekingen veroorzaakt
door de opeenhoping van vet. De studie is kortgeleden gepubliceerd
in het tijdschrift Obesity.
"Vrouwen in de menopauze hebben een verhoogde
tendens om vet op te slaan in hun lever," zegt de hoofdauteur van
het onderzoek, Colette Miller, postdoctoraal onderzoeksmedewerker
van de afdeling Foods and Human Nutrition van het College of Family
and Consumer Sciences. "Ze hebben ook verhoogd visceraal vet - vet
rond de organen - waar eveneens ontstekingen ontstaan.
Veel populaire afval-supplementen zorgen ervoor
dat vet in het lichaam verspreidt, waardoor de opeenhoping van vet
in de lever vermeerdert, legt Miller uit. Na een tijdje kan het
extra vet leiden tot ontstekingen en littekenvorming.
De plantenbestanddelen die de UGA onderzoekers
gebruikten - resveratrol, gevonden in druiven, genisteïne, gevonden
in sojabonen, en quercetine, gevonden in appelschillen en uien -
hebben in eerdere studies allemaal laten zien dat ze vetverbranders
zijn, die ervoor zorgen dat vetcellen openbarsten en de inhoud
wegvloeit. Miller zegt dat het bijna onmogelijk is om genoeg van
welk bestanddeel dan ook binnen te krijgen via voedsel of
supplementen om er maar een beetje voordeel van te hebben. Maar,
zegt ze, samen hebben ze een synergetisch effect dat zorgt voor de
hoeveelheden die we nodig hebben.
Terwijl de behandeling er niet voor zorgde dat de
dieren de bestanddelen consumeerden over het algemeen gewicht
verloren, zagen de onderzoekers toch een verlaging van de viscerale
vetlagen.
"We konden laten zien dat onze phytochemische
behandeling het vet uit het vetweefsel transporteert om ergens
anders verbrand of opgeslagen te worden," zegt Miller. "Wat we
uiteindelijk zagen was dat er geen schade in de lever voorkwam als
gevolg van dit verhoogde vetgehalte, in verband gebracht met de
menopauze. Miller zegt dat vervette leverontsteking een algemeen
gezondheidsprobleem is waar veel mensen door getroffen zullen
worden. Hoewel het gewoonlijk geassocieerd wordt met alcoholisme,
wordt het steeds meer gediagnosticeerd bij mensen die weinig tot
geen alcohol gebruiken, vooral bij degenen met overgewicht of
obesitas, zowel bij volwassenen als kinderen.
Op dit moment is er geen afdoende behandeling voor
deze ziekte.
"Er mag dan niets te doen zijn tegen vet dat
getransporteerd wordt naar de lever, maar als je kan voorkomen dat
het vet giftig is of ziekte verwekt, dan is dàt de beste
behandeling," zegt Miller.
http://www.uga.edu
Vertaling: Ellen Lam
