Voedingsmiddelen met natuurlijke melatonine
We weten dat onvoldoende slaap wordt geassocieerd
met veranderingen in eetpatroon - mensen hebben de neiging om
slechter te eten - maar hoe zit het met de omgekeerde vraag: Kan
voedsel invloed hebben op onze slaap? In een onderzoek over kiwi's
bleek dit mogelijk te zijn (zie kiwi voor slapeloosheid), maar het
mechanisme dat door de onderzoekers gesuggereerd werd voor het
positief effect - met name de serotonine in kiwi - houdt geen steek
omdat serotonine de bloed-hersenbarrière niet kan oversteken. We
kunnen zoveel serotonine eten als we willen ... het zal geen invloed
hebben op onze hersenchemie. Een andere stof in de hersenen,
melatonine, kunnen we wel vanuit onze darmen in de hersenen krijgen.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22652369
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669584
Melatonine is een hormoon dat 's nachts door de
pijnappelklier, in het centrum van onze hersenen, wordt afgescheiden
en ons helpt ons circadiaans ritme te regelen. Supplementen van de
stof worden gebruikt ter voorkoming en vermindering van jetlag en 20
jaar geleden kreeg melatonine het octrooi om te gebruikt te worden
om mensen te helpen inslapen. Maar melatonine wordt "niet alleen
geproduceerd in de pijnappelklier-maar is ook van nature aanwezig in
eetbare planten."
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076414
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21432696
Dat zou de resultaten van een studie, “Effects of
a Tart Cherry Juice Beverage on the Sleep of Older Adults with
Insomnia” uitleggen (Zie Tart Cherries for Insomnia). De
onderzoeksgroep had een eerdere studie uigevoerd over zure-kersensap
als een sport hersteldrank. Er zit een phytonutrient in kersen met
anti-ontstekingseffecten even krachtig als medicijnen zoals aspirine
en ibuprofen, en de onderzoekers wilden zien of zure-kersensap
spierpijnen na het sporten kan verminderen. Tijdens de studie
merkten een aantal van de deelnemers op dat ze beter sliepen na het
drinken van het sap. Dat was onverwacht, maar de onderzoekers
realiseerden zich dat kersen een bron zijn van melatonine, zodat een
proef hierrond werd opgestart.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20438325
http://www.jissn.com/content/pdf/1550-2783-7-17.pdf
De reden dat ze oudere proefpersonen kozen is dat
de melatonine productie neigt te dalen naarmate we ouder worden, een
reden waarom er een hogere slapeloosheid is onder de ouderen. Dus
namen ze een groep oudere mannen en vrouwen die leden aan chronische
slapeloosheid, gaven de helft kersensap en de anderen een placebo.
Zij vonden dat de deelnemers op kersensap een
beetje beter sliepen. Het effect was bescheiden maar significant.
Sommigen, bijvoorbeeld vielen een paar minuten sneller in slaap en
hadden17 minuten minder nodig om in te slapen na het ontwaken in het
midden van de nacht. Het was geen slapeloosheidsbehandeling, maar
het hielp zonder bijwerkingen.
Hoe weten we dat het de melatonine hier een rol
speelde? Ze herhaalden de studie, dit keer met het meten van het
melatonineniveau, en inderdaad zag men een boost in het
melatonineniveau na het nuttigen van kersensap, maar niet nadat de
Kool -Aid (placebo) was ingenomen. Vergelijkbare resultaten werden
gevonden bij mensen die verse kersen hadden gegeten- zeven
verschillende rassen versterkten het melatonine niveau en
verbeterden de slaaptijden. De effecten van alle andere
fytonutriënten in kersen konden niet worden uitgesloten, misschien
hielpen die ook maar er zijn in ieder geval krachtiger bronnen dan
kersen.
Oranje paprika bevat veel melatonine, net als
walnoten - en een eetlepel lijnzaad bevat ongeveer zoveel als een
tomaat. Zie de grafiek in mijn video Tart Cherries for Insomnia. Het
melatonine gehalte van tomaten werd voorgesteld als één van de
redenen waarom traditionele mediterrane voeding zo gezond is.
Tomaten bevatten minder melatonine dan zure kersen maar mensen
kunnen veel meer tomaten dan kersen eten. Zoete kersen hebben 50
keer minder melatonine dan zure en gedroogde kersen blijken er geen
te bevatten.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20536683
Een paar kruiden zijn behoorlijk potent: gewoon
een theelepel fenegriek of mosterdzaad bevat zo veel als een paar
tomaten. Het brons en zilver gaat naar amandelen en frambozen, dat
wel. En het goud gaat naar gojis. Goji bessen waren net uit de
hitlijsten.
Goji bessen zijn echt duur, hoewel? Niet als je
Chinese Lyclum bessen koopt. Zie mijn video zijn Are Goji Berries
for You?
http://nutritionfacts.org/video/are-goji-berries-good-for-you/
Ik heb eerder Human Neurotransmitters in Plants
onderzocht in het kader van het stimuleren van serotonine in de
hersenen om de stemming te verbeteren. Zie:
The Wrong Way to Boost Serotonin
http://nutritionfacts.org/video/the-wrong-way-to-boost-serotonin/
A Better Way to Boost Serotonin
http://nutritionfacts.org/video/a-better-way-to-boost-serotonin/
The Best Way to Boost Serotonin
http://nutritionfacts.org/video/the-best-way-to-boost-serotonin/
Melatonine kan ook een rol spelen in de preventie
van kanker. Zie"Melaton & Breast Cancer"
Michael Greger, M.D.
Vertaling: Andre Teirlinck
