Het eten van meer plantaardig eiwit beschermt tegen vroege
menopauze
UMass Amherst studie toont bescheiden maar significant lager
risico
UNIVERSITEIT VAN MASSACHUSETTS IN AMHERST
AMHERST, Mass. - Resultaten van een nieuwe studie van
epidemiologen aan de Universiteit van Massachusetts Amherst en
Harvard T.H. Chan School of Public Health suggereert dat langdurige,
hoge inname van plantaardig eiwit uit voedingsmiddelen zoals volle
granen, soja en tofu, vrouwen kan beschermen tegen vroegtijdige
menopauze en zo de voortplantingsfunctie kan verlengen.
Verbruik van volwaardige pasta, donker brood en volle granen werd
vooral geassocieerd met een lager risico, zonder vergelijkbare
relatie met het eten van dierlijke bronnen van eiwitten.
"Een beter inzicht in hoe voedingswaarde-eiwitinname in verband
staat met de activiteit van de eierstokken, kan manieren voor
vrouwen identificeren om hun risico op vroegtijdige menopauze en
bijbehorende gezondheidstoestanden te beïnvloeden,” schrijft
hoofdauteur en afgestudeerd student Maegan Boutot, met haar
adviseur, professor Elizabeth Bertone-Johnson. Details verschijnen
in de online editie van het American Journal of Epidemiology.
Vroege menopauze, de beëindiging van de eierstokfunctie vóór de
leeftijd van 45, treft ongeveer 10 procent van de vrouwen en is
geassocieerd met een hoger risico op hart- en vaatziekten,
osteoporose en vroegtijdige cognitieve afname, aldus de auteurs.
Weinig studies hebben geëvalueerd hoe eiwitinname geassocieerd wordt
met de menopauze timing voegen zij eraan toe en volgens hun weten is
dit de eerste die specifiek de vroege menopauze bekijkt.
Boutot, Bertone-Johnson en collega's van de School voor
Volksgezondheid en Gezondheidswetenschappen bij UMass Amherst, en
anderen, hebben de relatie tussen dieet en het risico van vroege
menopauze onder de leden van de Nurses Health Study II (NHS2)
geëvalueerd, een lopende prospectieve studie van 116.000 vrouwen in
de leeftijd tussen 25 en 42.
Deelnemers werden gevraagd om te melden hoe vaak zij een enkele
portie van 131 voedingsmiddelen, dranken en supplementen in het
voorgaande jaar van "nooit of minder dan eenmaal per maand" naar "6x
per dag" aten. Zij vonden dat vrouwen ongeveer 6,5 procent van hun
dagelijkse calorieën halen uit plantaardig eiwit, dat een
aanzienlijk 16 procent lager risico gaf op vroegtijdige menopauze in
vergelijking met vrouwen waarvan de inname ongeveer 4 procent
calorieën was.
Voor een vrouw met een dieet van 2000 calorieën per dag staat dit
gelijk met drie tot vier porties van dergelijke voedingsmiddelen
zoals verrijkte pasta, ontbijtgranen, tofu en noten, of ongeveer
32,5 gram per dag. Aanpsasingen werden ingevoerd voor leeftijd,
roken, lichaamsmassa index en andere mogelijke factoren.
Boutot en Bertone-Johnson voegen eraan toe dat, hoewel relatief
weinig vrouwen in de studie zeer hoge niveaus van plantaardig eiwit
verbruikten en de mogelijkheid voor analyses van meer extreme inname
niveaus beperkt was, vrouwen die 9 of meer procent van hun calorieën
uit plantaardig eiwit consumeren een ratio vertoonden van 0,41 (95
procent betrouwbaarheidsinterval = 0,19-0,88) vergeleken met die van
minder dan 4 procent.
Andere deelnemers aan de studie kwamen van het Brigham and
Women's Hospital en Harvard Medical School. De studie werd
gesubsidieerd door het NIH's Eunice Kennedy Shriver Nationaal
Instituut voor Kindergezondheid en Menselijke Ontwikkeling.
Voor de NHS2 follow-up vragenlijsten hebben de verpleegkundigen
om de twee jaar hun levensstijlgedrag en medische condities
doorgegeven. Bijna 90 procent hebben verder deelgenomen aan de
follow-up. Het dieet werd vijf keer beoordeeld gedurende de 20 jaar
durende studie, waardoor de onderzoekers de menselijke variatie in
veranderingen in voedselinname over de tijd konden vastleggen, zegt
Boutot. Deelnemers aan de studie hebben bijgedragen aan meer dan 1
miljoen persoonsjaren van follow-ups, tijdens welke 2.041 vrouwen
vroege menopauze ervaarden.
Boutot en Bertone-Johnson suggereren dat meer prospectieve
studies van hun bevindingen gerechtvaardigd zijn, met inbegrip van
studies die plantaardige eiwitten op sojabasis vergelijken met
andere.
Vertaling: Andre Teirlinck
