Extra vierge olijfolie, varkensvlees, zout
Hallo Mike,
Ik heb een aantal vragen voor je
Je hebt het over goede vetten waaronder extra vierge
olijfolie. Hoe zit het met verhitten van deze olie? Ik heb
gehoord dat het slecht is om deze olie te verhitten want er
zouden dan stoffen verbranden die dan weer slecht voor je
gezondheid zijn. Daarom gebruik ik voor te verhitten altijd
geen extra vierge olijfolie, maar de andere olijfolie.
Hoe zit het met biologische yoghurt, is die niet
gepasteuriseerd of van gepasteuriseerde melk bereid? Is dat
gezond? Of als je kefir maakt van gepasteuriseerde melk is
ie dan toch gezond?
Is Keltisch zeezout beter dan hymalayazout, of maakt het
niets uit?
Ik lees vaak over varkensvlees dat, dat niet goed zou zijn.
Hoe zit het met biologisch varkensvlees?
Jack
Hoi,
De antwoorden op je vragen:
Je vraag over olijfolie gaat uit van een halve waarheid. Ja,
als je olijfolie verhit gaan er bepaalde voedingsstoffen
verloren waardoor extra vergine olijfolie die koud gebruikt
wordt voedzamer is dan als deze verhit wordt. Maar nee, het
is desondanks niet slecht om extra vergine olijfolie te
gebruiken om mee te koken. Olijfolie is een enkelvoudig
onverzadigd vet en deze zijn wel degelijk hittebestendig en
dit is dus niet schadelijk.
Vaak vindt men het zonde om extra vergine olijfolie te
gebruiken vanwege het verlies van bepaalde voedingsstoffen
door verhitting en dus kiest men voor 'bakolijfolie'. Bedenk
goed dat de zgn. 'bakvariant' niets anders is dan een
goedkoop restproduct dat - en nu komt-ie - DOOR EXTREME
VERHITTING en onder grote druk tot stand is gekomen. En tot
overmaat van ramp wordt de pulp die overblijft ook nog eens
opgelost d.m.v. een giftig, kankerverwekkend oplosmiddel
genaamd hexaan dat ook in olieraffinaderijen wordt gebruikt
voor de productie van brandstof.
Het is dus precies andersom. De 'bakolie' is een zwaar
geraffineerd product dat beschadigd is geraakt door extreme
verhitting, hoge druk en toxische oplosmiddelen. Extra
vergine olijfolie is koud het allerbeste maar zeker niet
schadelijk als deze verhit wordt.
Biologische yoghurt wordt, net als gewone yoghurt, bereid
van gepasteuriseerde melk. De wet vereist dit, anders mag de
yoghurt niet in de winkel verkocht worden. De schade die
pasteurisatie teweegbrengt wordt echter grotendeels ongedaan
gemaakt door de herintroductie van dezelfde bacterieculturen
die er in eerste instantie uit gepasteuriseerd waren (de
waanzin ten top!). Door de zuring (fermentatie) onstaan er
nieuwe enzymen en probiotische bacterien. Kefir maen van
gepasteuriseerde volle melk is dus ook OK. Ideaal zou zijn
rauwmelkse yoghurt of kefir, maar dit is zeer zeker een goed
alternatief en zure zuivel is en blijft heel gezond en
natuurlijke probiotica!
Keltisch zeezout is absoluut beter dan Himalayazout. Een
belangrijk verschil is dat Himalayazout een landzout
is en Keltisch zout een zeezout. Zeezout is het
product van zonlicht en water. De twee energieën die het
zout ooit hebben gevormd, zonlicht en water, zijn dus niet
meer aanwezig in Himalayazout, dat opgesloten is geraakt in
droog en donker land. Keltisch zeezout bevat deze energieën
nog volop en is dus energieker zout.
Daarnaast is Keltisch zeezout veel zachter van smaak dan
Himalayazout omdat het gehalte aan natriumchloride in
Keltisch zeezout iets onder de 90% zit, tegenover 97% in
Himalayazout. Het maakt Keltisch zeezout ook bijzonder rijk
aan andere mineralen en spoorelementen. Himalayazout bevat
eveneens vele mineralen en spoorelementen, maar in veel
kleinere hoeveelheden. De balans van mineralen en
spoorelementen, inclusief kleimineralen, in Keltisch zeezout
is volkomen uniek.
Mike
Kefir
Beste Mike,
Ik heb een prangende vraag. Ik volg jou en Ron en Henk al
jaren en zou zo graag van jou willen weten wat je van Kefir
vindt? Er worden grote wonderen toegeschreven aan de drank. Maar
ik zie het als zuivel. Kan je me in het kort vertellen of het nu
wel of niet goed is om te nuttigen? Wat Kefir is hoef ik niet te
weten want die info kan ik wel van het internet afhalen. En dat
heb ik reeds gedaan, Wat ik wil weten is of het goed is voor de
mens. Is het aan te raden? De reden waarom ik het wil gaan
gebruiken is omdat ik Candida in mijn darmen heb en ik ze op
deze manier wil bestrijden.
Graag hoor ik van jou.
Engelien
----
Engelien,
Kefir is een wonderdrank, het is nog beter dan yoghurt! Het
zit boordevol probiotica en, omdat het zonder verhitting kan
worden gemaakt, enzymen. Ik vraag me af wat je bedoelt met de
opmerking 'ik zie het als zuivel'. Mocht je nog in de
veronderstelling verkeren dat zuivel slecht is, laat ik je dan
uit de droom helpen: kefir wordt vanaf de Balkan helemaal tot
ver in Rusland gedronken en wordt beschouwd als de 'drank der
honderdjarigen'. Het helpt ook tegen candida omdat het de
darmflora herstelt.
Mike
Kids en vitamine D
Hoi Mike,
Er is al veel te lezen over de vit D. Ik kon echter nog
niets vinden wat ik aan mijn zoontje van 1,5 kan geven. We geven
hem nu Vit. D-3 van het merk "now". omdat hier verder niets aan
toegevoegd is. Ik lees dus dat dit helemaal niet goed is.
Vanuit de GGD geven ze hem het liefst de druppels van Davitamon.
Is er eigelijk wel een goede veilige vit D druppel voor
kinderen?
Ik ben zeer nieuwsgierig naar je bevindingen.
Met vriendelijke groet
Giel
--
Giel,
Ik heb wel het nodige losgemaakt over vit. D, zo blijkt!
Je kunt je zoon gewoon gefermenteerde levertraan geven, een
halve theelepel per dag. Deze aanbeveling is afkomstig van de
Amerikaanse Weston A. Price Foundation:
http://www.westonaprice.org/cod-liver-oil/cod-liver-oil-basics
Zowel voor kinderen als volwassenen geldt dat vit. A en D in
een verhouding van 10:1 dienen te worden ingenomen, omdat
vitamine A verantwoordelijk is voor de opname van fosfor en
vitamine D voor de opname van calcium. Aangezien fosfor
belangrijk is voor botvorming is er een grotere noodzaak voor
fosfor en dus vit. A. De natuur, wat 'geboorte' betekent, staat
altijd aan de kant van de opbouw, niet van de afbraak. Afbraak
hoort er echter wel bij en dus is ook een kleinere hoeveelheid
vit. D vereist. Vandaar die verhouding van 10:1. Deze zit van
nature in de juiste levertraan.
Je kunt met een blender een heel smakelijke drank maken om de
smaak van de levertraan in te verbergen. Recepten vind je hier:
Link
Je hoeft niet alle ingredienten te gebruiken. Experimenteer
hiermee en maak je eigen drank. Ook goed voor de volwassenen!
Mike
Dunner haar
Beste Mike,
Mijn zoon van 17 heeft dunner wordend haar. Hij is bang om
kaal te worden. Daarnaast heeft hij concentratieproblemen op
school, lijkt op ADD. Verder geen gedragsproblemen oid. Mijn
vraag is of dit voedingssupplement wat kan doen voor hem.
http://www.juvel-5.nl/haar-direct.htm?websale7=juvel-5;nl&ci=haardirect
Er zitten aminozuren in en concentratieproblemen worden ook
vaak in verband gebracht met een tekort aan aminozuren. Je kunt
dit alleen op internet kopen. Ik kan geen telefoonnummer
ontdekken.
groet,
Carole
Carole,
Dit supplement bevat een vit. B-complex, vit. C en diverse
aminozuren. Gezien de concentratieproblemen van je zoon
concludeer ik dat hij ondervoede hersenen heeft. In plaats van
hem een supplement vol met synthetische vitamines te geven
adviseer ik dat hij die voedingsstoffen tot zich neemt waar de
hersenen op draaien, nl. verzadigd vet, cholesterol, mineralen
en water. Lees dit artikel:
http://www.leefbewust.com/themas/hersenvoer.html
Mike
Darmproblemen
Beste Mike,
In de hoop dat je antwoord hebt op onderstaande twee vragen
stuur ik je deze email.
Twee jaar geleden ben ik (vrouw van 56 jaar) geopereerd dmv een
kijkoperatie aan darmkanker, de grote kwaadaardige tumor heeft
men via een snee, onder de bikinilijn verwijdert, men heeft voor
zover ik het heb begrepen de darm weggehaald vanaf de blindedarm
t/m de bocht richting de navel (ik hoop dat jij dan genoeg
weet).
Omdat ik gelukkig snel en op tijd (de tumor kwam al buiten de
darm) geopereerd ben heb ik geen bestraling of chemo hoeven
ondergaan.
Vooral de laatste tijd heb ik meer last van borrelingen en het
gevoel van schuim in mijn darm, (het is vaak een heel 'gedoe' in
mijn buik) het gevolg is last van winderigheid, die vaak ook nog
vies ruiken en jeuk aan de anus. (Voor de anus heb ik
Sandozcreme 20/10 gebruikt wat wel hielp, maar het komt terug,
ik mag wel onbeperkt Sandoz strooipoeder gebruiken.)
Is hier dmv voeding wat aan te doen, wat kan ik beter niet en/of
juist wel eten of heb jij andere ideeën?
Ook heb ik een lage bloeddruk (rond 100/65), ik ben daardoor af
en toe wat licht in mijn hoofd, kan ik deze ook door voeding wat
verhogen?
Met vriendelijke groet,
Els
---
Els,
Je symptomen duiden op schimmels. Vandaar ook de Sandozcreme,
want dat is miconazolnitraat, een schimmelwerend middel. Het
zijn schimmels die de onrustige maag/darmen veroorzaken en de
jeuk.
Hoe kom je aan die schimmels en hoe kom je er vanaf? Je
beschrijft ook een lage bloeddruk. Hieruit leid ik af dat je
bijnieren onderactief zijn. Een van de meest voorkomende
symptomen van bijnieruitputting is te weinig maagzuur. De
functie van maagzuur is vertering van de grootste moleculen in
ons voedsel, nl. eiwitten. De allergrootste eiwitmoleculen zijn
caseine in zuivelproducten van koeien en gluten in granen.
Vandaar dat zoveel mensen problemen hebben met het verteren van
deze grote eiwitten, ze bezitten onvoldoende maagzuur om deze op
te lossen. Bedenk dat maagzuur zoutzuur is (waterstofchloride)
en niets overleeft in voldoende maagzuur, ook schimmels niet,
die levende eiwitten zijn. Het feit dat je last hebt van
schimmels is een tweede indicatie dat je beschikt over
onvoldoende maagzuur. Je schrijft niet op welke momenten je deze
klachten ervaart en wellicht ben je je hier onvoldoende bewust
van, maar de kans is groot dat je deze symptomen ervaart na
consumptie van eiwitrijk voedsel.
Daarnaast beschrijf je een recent verleden met kanker. Er is
een directe link tussen kanker en bijnieruitputting. Zonder
stress geen kanker en geen kanker zonder stress. Lees mijn ebook
hierover, waarin ik ook het symptoom van te weinig maagzuur noem
en waarschijnlijk de nodige andere symptomen die je wellicht bij
jezelf zult herkennen:
http://www.leefbewust.com/themas/bijnieruitputting.html
Je moet weten dat voor de vertering van eiwitten
ondersteunende vetten nodig zijn. In de natuur bestaan er geen
geisoleerde eiwitten, deze worden altijd in combinatie met vet
aangeboden. De bedoeling is om altijd meer vet te eten dan
eiwitten. Maar, voordat je nu je boterhammen dik gaat besmeren
met plastic nepboter en een extra scheutje zonnebloemolie of
maisolie gebruikt om in te bakken en braden, bedenk dan dat er 3
zeer goede vetten zijn voor zowel koud als warm gebruik:
1. Biologische extra vergine (niet ontgeurde) kokosolie
2. Biologische roomboter (jawel, boter komt van koeien!)
3. Biologische extra vergine olijfolie (trap niet in de val van
'neutrale' bakolie, dat is inferieure olie die d.m.v. giftige
oplosmiddelen als hexaan is verkregen)
Gooi die 'gezonde' plantaardige boter en mais- en
zonnebloemolie maar in de prullenbak waar ze thuis horen. Wees
verder niet bang voor verzadigd vet en cholesterol, maar ga wel
voor de allerbeste kwaliteit die je kunt vinden. Wist je dat
cholesterol en verzadigd vet twee belangrijke bouwstenen zijn
van je bijnieren? Daarnaast draaien je bijnieren op natrium
(niet bang zijn voor zout dus, maar ga wel voor Keltisch
zeezout, www.keltischzeezout.com) en op vitamine C. Het zou mooi
zijn als je in jouw omgeving een biologische of
biologisch-dynamische zuivelboer(in) kan vinden die rauwe melk
verkoopt. Hier zijn wat tips om je op weg te helpen in je
zoektocht:
http://www.biologischeboerenmarkten.nl/
http://www.demeter-bd.nl/Boeren.asp
http://www.vaneigenerf.nl/onzeboeren/
De Boni-supermarkten verkopen tegenwoordig grasgevoerd
rundvlees van Pure Graze:
http://www.bonisupermarkt.nl/nieuws/exclusief-bij-boni-pure-graze-rundvlees/23
Daarnaast kan het raadzaam zijn om extra maagzuur te slikken,
met name voorafgaand aan een eiwitrijke maaltijd. Dit is
verkrijgbaar in de vorm van Betaine HCL. Ron Fonteine verkoopt
dit, dus neem contact met hem op. Ron verkoopt tevens Keltisch
zeezout. Ook denk ik dat het heel verstandig is je bijnieren te
ondersteunen met dierlijk bijnierextract. Dit kun je hier
bestellen:
http://www.vitamientjenodig.nl/Nutricology_bijnier_capsule_300_mg_75_caps.htm
Ik zou ook de koolhydraatconsumptie in de vorm van suiker en
zetmeel naar beneden schroeven tot niet meer dan 100 gram per
dag (droog gewicht, voor het koken) en de inname van vet omhoog
schroeven. Gezien het feit dat kanker zich voedt met glucose in
het bloed is het zaak je bloedsuikerspiegel niet te laag en niet
te hoog te houden, maar stabiel. Weinig koolhydraten en veel vet
houden de bloedsuikerspiegel stabiel. Ga nooit onder de 50 gram
koolhydraten per dag, je bijnieren kunnen dit niet aan!
Wat betreft het weghalen van een deel van je darm, dit helpt
natuurlijk ook niet bij de algehele spijsvertering. In hoeverre
dit bijdraagt aan je huidige klachten weet ik eerlijk gezegd
niet. Ik kan me niet voorstellen dat dit niet in een of andere
vorm ook een rol speelt, maar daar is nu niet meer zoveel aan te
doen, helaas.
Mike
Ouderdomsdiabetes
Hallo Mike,
Heb ouderdomsdiabetes en probeer dus zo veel als mogelijk er
rekening mee te houden bij o.a.de voeding/ Nu hoor je dus ook
veel. Vooral over het brood. De een heeft het over Speltbrood en
de ander over Roggebrood, Leg mijn vraag liever bij jou neer.
Welk soort van brood is nou echt wenselijk en hoeveel sneetjes
per dag? Mag ik dit dan van jouw vernemen? In de winkel weten ze
van niets en er blijken wel zo'n 20 soorten te zijn.
Bvd Sjef.
---
Sjef,
Als je diabetes hebt, of dit nu type 1 is of type 2, zoals
jij hebt, is je belangrijkste prioritiet het stabiliseren van je
bloedsuikerspiegel. Dit betekent dat zetmeelrijke producten
zoals brood, pasta en aardappelen niet of nauwelijks onderdeel
zouden moeten uitmaken van je voedingspatroon!
Mijn advies is om jezelf te zetten op max. 100 gram
koolhydraten per dag (droog gewicht, voor het koken) en dan
langzaam af te bouwen naar een minimum van 50 gram. Als je
ergens tussenin uitkomt, bijv. 75 gram, is dat natuurlijk ook
prima, doe wat goed voelt. Let wel: alle suiker, fruit en
zetmeelrijke producten zijn allemaal koolhydraten. De enige
koolhydraten die je onbeperkt mag eten zijn groenten, deze
bevatten zo weinig suiker dat ze niet meegeteld hoeven worden.
Tegenover koolhydraten (suikerverbranding, zeer schadelijk
voor het lichaam) staan vetten (vetverbranding, evolutionair
gezien de ideale vorm van voedselverbranding). Minderen in
koolhydraten houd je niet vol als je niet je vetinname evenredig
verhoogt. De drie belangrijkste vetten die je zowel koud als
warm kunt gebruiken zijn:
1. Biologische extra vergine (niet ontgeurde) kokosolie
2. Biologische roomboter (jawel, boter komt van koeien!)
3. Biologische extra vergine olijfolie (trap niet in de val van
'neutrale' bakolie, dat is inferieure olie die d.m.v. giftige
oplosmiddelen als hexaan is verkregen)
Gebruik uitsluitend deze vetten. Je kunt ze onbeperkt
gebruiken, zolang je er maar niet misselijk van wordt.
Interessant, nietwaar, dat het lichaam een barriere opwerpt
(misselijkheid, verzadigd gevoel) bij vetten, maar niet bij
koolhydraten, waar je maar van door blijft eten? Logisch, want
vet is energie op de lange termijn en suiker slechts
korte-termijnenergie. Daarom ook maakt het lichaam vetten
(overgewicht) van suikers en koolhydraten, het zet
korte-termijnenergie om in lange-termijnenergie. Als het niet in
de voeding zit, maakt het het zelf wel aan!
Verder zijn mineralen heel belangrijk voor een stabiele
bloedsuikerspiegel. Ik beveel dan ook Keltisch zeezout aan
(www.keltischzeezout.com). Verder blijkt het kruid kaneel zeer
rijk te zijn aan het spoorelement chroom en chroom stabiliseert
de bloedsuikerspiegel. Er zijn andere kruiden die eveneens goed
werken, zoals bijv. kurkuma (geelwortel, koenjit) en ook
biologische groene thee is effectief.
Mike
Suppletie D3
Goede morgen Mike,
Ik gebruik nu 1x A-4000 van Ortholon.
Ik gebruik 1x B-12 ook van Ortholon ter compensatie van de losec
(maagzuurremmer) (B-12 is nu goed op peil volgens onderzoek)
Ik gebruik 2x Resververatrol van Solgar
Ik gebruik 1xBlue Ice Fermented Skate Liver Oil (op aanraden van
Mike)
Vraag; Ik gebruik ook nog D-3 25 mg van Solgar, maar denk
zelf dat ik nu teveel aan D-3 binnenkrijg en daarbij het ook een
aanslag is op mijn vitamine A?
Klopt het wat ik schrijf en gelezen heb in de reviews Mike?
Heb je nog een advies mbt wat ik gebruik?
Met vriendelijke groet,
Hans
---
Hans,
Niet alleen loop je het risico vit. D te overdoseren door het
slikken van dat vit. D-supplement in combinatie met de Skate
Liver Oil (dit kan inderdaad ten koste gaan van je vit. A), maar
door dat vit. A-supplement in combinatie met Skate Liver Oil kun
je ook je vit. A-huishouding in de war gooien. Bovendien is het
maar de vraag of het vit. A-supplement geen synthetische variant
is van vit. A. Studies die aantonen dat vit. A tot vergiftiging
kunnen leiden betreffen SYNTHETISCHE vit. A. M.a.w. ze tonen
alleen maar aan dat hun eigen synthetische rommel giftig is, het
zegt helemaal niets over organische vit. A. We worden dus
onnodig bang gemaakt voor de o zo belangrijke vetoplosbare
vitamine A!
Om aan te geven hoe belangrijk de vetoplosbare vitamines A en
D zijn in de juiste verhouding is het van belang dat je beseft
dat de twee belangrijkste mineralen voor je complete
skeletstructuur (het raamwerk dat je hele lichaam bij elkaar
houdt) het basische calcium en het zuurvormende fosfor zijn. In
tegenstelling tot wat vaak wordt beweerd, bouwt calcium geen
botten maar breekt deze af en is het de bouwstof fosfor die
zorgt voor botvorming. Het leven bestaat voortdurend uit opbouw
en afbraak en het is dus van belang dat je beschikt over een
evenwichtige calcium-fosforbalans, waarbij zuren (bouwstoffen)
even belangrijk zijn als basen (afbraakstoffen). Verder moet je
weten dat vit. D (calciferol, de naam zegt het al) nodig is voor
de opname van calcium en vit. A nodig is voor de opname van
fosfor. Als de calcium-fosforbalans is verstoord, zal het
lichaam calcium of fosfor gaan lenen van zijn eigen
skeletstructuur. Dit gaat ten koste van de kracht en vitaliteit
van je botten, haar, nagels en gebit. Een goede balans tussen
vit. A en D in een verhouding van 10:1 (aanwezig in
gefermenteerde levertraan) betekent dus ook een goede
calcium-fosforbalans.
Verder gebruik je B12 en resveratrol. Waarom zoek je niet
naar voedselbronnen van dergelijke voedingsstoffen? B12 zit in
alles wat dierlijk is en resveratrol bijv. in rode wijn.
Iedereen weet dat kaas of worst en wijn goed samengaan, dan heb
je ze alletwee bij elkaar en het lijkt me geen straf om dit tot
je te nemen! Hetzelfde met vit. A en D. Gelukkig gebruik je nu
inmiddels een goede kwaliteit levertraan, maar vetoplosbare
vitamines (A, D, E, K) zitten volop in allerlei soorten dierlijk
vet van de juiste kwaliteit. Voedingsmiddelen bevatten ook
co-factoren als bijv. Q10. De natuur biedt ons complexe gehelen
waarin allerlei stoffen samenwerken, geen losse stoffen in de
vorm van een pilletje, poedertje of tabletje.
Mike
Wat is het verschil tussen vitamine D2 en D3? Wat is het
beste?
Ik las dat mensen met sarcoidose, tbc of lymfoom geen
vitamine D3 moeten innemen. Klopt dat? Juist mensen met
longaandoeningen hebben extra vitamine D nodig heb ik begrepen.
Vast bedankt voor je antwoord.
Sonja
--
Sonja,
D2 is de plantaardige vorm van vitamine D. Deze is voor de
mens niet opneembaar. D3 wordt ofwel door de mens direct
aangemaakt uit zonlicht via de huid (mits je deze niet bedekt
met zonnebrandcreme) en omgezet d.m.v. cholesterol (een goed
argument om cholesterol te eten!), ofwel in dierlijke vetten,
evenals andere vetoplosbare vitamines, zoals A en K.
Vaak wordt gedacht dat betacaroteen vitamine A is. Dit klopt
niet, betacaroteen is een plantaardige voorloper van vitamine A
(pro-vitamine A) die pas door omzetting door dieren echte
vitamine A wordt. Dit zie je ook met vitamine K, die in
plantaardige vorm K1 (voor de mens niet opneembaar) is en in
dierlijke vorm K2. Van de vetoplosbare vitamines is alleen vit.
E in zowel plantaardige als dierlijke vorm gelijk.
Inmiddels ken ik 1 geval van sarcoidose die razendsnel aan
het opknappen is door zich nergens druk over te maken, maar door
simpelweg volledige en volwaardige voeding te eten en te
supplementeren met waterstofperoxide. Hij krijgt het gevoel in
zijn voeten weer terug en zijn bloedbeeld zag er recentelijk
prima uit! Kennelijk is de verhoogde aanmaak van vit. D bij
sarcoidose een beschermingsmechanisme van het lichaam dat
normaliseert zodra het lichaam weer de voedingsstoffen krijgt
die het nodig heeft.
Mike
Dementie
Hallo Mike,
Mijn vader is 85 en begint behoorlijk vergeetachtig te
worden. Het woord dementie vind ik akelig maar daar heeft het
natuurlijk mee te maken. Zou er een natuurlijk middel zijn om
dit af te remmen? Ik dacht zelf aan ginkgo biloba maar lees ook
hier en daar dat het niet of te weinig werkzaam zou zijn. En kan
de combinatie van een natuurlijk middel met reguliere medicijnen
problemen geven? Want zoals veel senioren slikt mijn vader
bloedverdunners, cholesterol en hartmedicijnen?
Bedankt alvast voor je antwoord.
Groeten,
Anny
---
Anny,
Dementie/Alzheimer is een vorm van diabetes en wordt
veroorzaakt door zogeheten Glycation End Products (AGE). Dit
zijn eiwitten in het bloed die door versuikering (een te hoge
bloedsuikerspiegel) aan elkaar gaan klonteren en eiwitplakkaten
vormen.
Alles wat de circulatie van bloed en lymfevloeistof verhoogt
helpt en daar hoort ginkgo biloba zeker ook bij. Het is echter
water naar de zee dragen als je vader ook aan bloedverdunners,
statines en hartmedicatie zit. Voor zijn hart zit hij naar alle
waarschijnlijkheid aan een betablokker. Deze vertraagt de
schildklierwerking, waardoor zijn spijsvetering vertraagt, zijn
hartslag vertraagt en zijn lichaamstemperatuur daalt. Je kunt je
voorstellen dat dit de algehele circulatie dan ook niet ten
goede komt.
Kijk zelfs heel erg uit met die cholesterolverlagers! Bijwerking
nr. 1 van statines is spierkrampen en spierafbraak en het hart
is een spier! Verzadigd vet en cholesterol veroorzaakt geen
hart- en vaatziekte, het is het GEBREK aan verzadigd vet en
cholesterol dat dit veroorzaakt! Door medicatie te nemen die
rommelt met zijn cholesterolhuishouding, plus vet- en
cholesterolarme voeding, worden zijn hersenen cruciale
voedingsstoffen onthouden. De hersenen draaien voor 60% op vet,
waarvan 50% verzadigd (de andere 10% is arachidonzuur, een
omega-6 vetzuur met een lange chemische keten dat eveneens in
dierlijk voedsel zit). Daarnaast cholesterol, mineralen en
water. Het hart heeft als favoriet vet - je gelooft het haast
niet - verzadigd vet!
De vernauwde aders die verantwoordelijk worden gehouden voor
hart- of herseninfarcten worden opnieuw veroorzaakt door
Advanced Glycation End Products, versuikerde eiwitten dus. Het
is een te hoge bloedsuikerspiegel die hart- en vaatziekten en
Alzheimer veroorzaakt, niet verzadigd vet en cholesterol! In
tegenstelling tot wat algemeen wordt aangenomen hoort je
bloedsuikerspiegel in de ochtend nog voor het ontbijt een
maximumwaarde te hebben van 5, liefst minder, maar weer niet
minder dan 3 (want dan is je bloedsuikerspiegel weer te laag).
Dit is met een simpel glucosemetertje te prikken, dat je via het
internet kunt aanschaffen. Het feit dat je vader aan de
bloedverdunners zit, geeft aan dat zijn bloed te dik en
stroperig is en dit bevordert natuurlijk noch de kwaliteit van
het bloed, noch de doorstroming. Dat duidt op versuikering, niet
op verstopping door verzadigd vet en cholesterol.
De twee grootste boosdoeners in het moderne voedingspatroon zijn
een overdaad aan koolhydraten in de vorm van suiker en zetmeel
(ook volkoren producten!) en plantaardige vetten, met name
zonnebloemolie en maisolie. Je zult nog een hele opdracht hebben
om de arts en dietist van je vader te overtuigen, als je zelf al
overtuigd bent van mijn woorden! De medische wetenschap maakt
iedere dag opnieuw slachtoffers, laten ze de
overlijdensstatistieken van ziekenhuizen maar eens openbaar
maken! Wist je dat doodsoorzaak nr. 1 is een aandoening genaamd
iatrogenie? DIt betekent: dood door doktoren! We moeten daar ook
maar eens nutrigenie aan toevoegen: dood door dietisten. Ik wil
je niet onnodig bang maken met deze woorden, maar je juist
doordringen van de gezondheidsgevaren verbonden aan
onwetenschappelijke aannames, die elke dag weer onnodige
slachtoffers eisen.
Mike
D3 geïsoleerd
Beste Mike,
In een van de nieuwsbrieven van Leef bewust.com las ik over
Vit D3 in goede olijfolie extra virgin uit de USA Natures
Answer. De informatie in den ieuwsbrief was afkomstig van Ron.
Ron vermelde dat je, om de anderse dag( 4000 IE per 1 druppel)
van deze vit D3 volstond om aan 2000 IE per dag te komen. Ik
kreeg een link van Ron naar de site en ben deze druppels gaan
bestellen en heb ook een vriend warm gemaakt die ook heeft
besteld. Ik heb 2 flesjes genomen, hij heeft 1 flesje gekocht.
Nu lees ik in artikelen van jou dat het niet goed is om is D3
geïsoleerd in te nemen en dat is balen vooral ook naar mijn
vriend die het product op mijn aanbeveling heeft gekocht ipv de
goedkope levertraan die hij voorheen gebruikte. Wat kan ik nu
het beste doen? Deze onlangs gekochte vit D3 weggooien of kan ik
deze op de een of andere manier toch nog gebruiken? En wat moet
ik tegen mijn vriend zeggen die niet zoals ik met zijn
gezondheid bezig is, uit de gewone pot eet en niet gewend is om
geld voor dit soort dingen uit te geven? Hij zal alleen maar erg
in de war zal raken door de kort op elkaar volgende
tegenstrijdige adviezen. Kan hij zijn een druppel van deze D3 in
een lepel gewone levertraan doen en zo opmaken? Ik raak zelf in
de war als ik de link gebruik die je onder je artikelen zet
omdat ik op die website verschillende producten zie staan en ik
onzeker ben welke ik het beste kan kiezen.Ik wil voorkiomen dat
ik weer een verkeerde keuze maak.
Dank voor je andacht en advies.
Met een vriendelijke groet,
Ria
--
Hoi Ria,
Ik denk dat je zo langzamerhand in stapjes kwalitatief
alsmaar betere keuzes maakt. Je bent van goedkope levertraan
naar vit. D3-druppels gegaan. Deze druppels worden gemaakt van
schapenvet, wist je dat? Aangezien D3 een vetoplosbare,
dierlijke vitamine is, moet deze dus uit dierlijk vet worden
gehaald. Het is jammer dat jullie niet meteen gewoonweg
schapenvet zijn gaan eten! De natuur geeft ons het complete vet
met ALLE vetoplosbare vitamines, dus ook A, E en K2. Alleen de
huidige reductionistische wetenschap denkt in geisoleerde
stoffen, de natuur denkt in gehelen. Vandaar dat ik het gebruik
van gefermenteerde levertraan voorsta en als je voor nog meer
synergie gaat zelfs de combinatie van levertraan met boterolie.
Deze dus:
Link
Ik adviseer je om de D3-druppels gewoon op te maken en dan
over te schakelen op het bovengenoemde product. De overstap van
goedkope levertraan naar D3-druppels was een goede zet, maar de
volgende stap moet zijn om alle vetoplosbare vitamines tot je te
nemen in de juiste verhouding in een compleet product.
Mike
Opmerking Ron > zover ik weet wordt D3 gemaakt uit wolvet
(lanoline) en niet uit schapenvet, dit vet wordt dan onder een
lamp blootgesteld aan UVB licht.
Supplement Andohadin voor drukke kinderen
Beste Mike,
Zou jij eens willen kijken naar het voedingssuplement
"Andohadin" wordt voorgeschreven voor kinderen met ADHD.. Er
zitten alleen maar vitamine,s in met name de B. Ik vind het zelf
goed werken maar heb mijn twijfels over het zink gehalte of dat
niet veels te hoog is. Mij zoon is 7 jaar en neemt er twee per
dag in..zoals word voorgeschreven. Graag zou ik jou mening over
dit product willen horen.
Hartelijke groetjes,
Patricia
------
Patricia,
Ik zie een supplement dat voornamelijk bestaat uit vitamines,
mineralen, aminozuren en kruiden. In ieder geval is de gedachte
hierachter goed, nl. dat ADHD en andere neurologische
aandoeningen het gevolg zijn van ondervoede hersenen, hersenen
die lijden aan ernstige voedingstekorten. Is dit supplement dan
het ei van Columbus? Nee, helaas niet. De hersenen draaien
voornamelijk op de combinatie van water, mineralen, verzadigd
vet en cholesterol. Je doet er veel verstandiger aan dit artikel
te lezen en de voeding te veranderen:
http://www.leefbewust.com/themas/hersenvoer.html
Eventueel kun je dit supplement gewoon opmaken, maar dan als
aanvulling op deze voeding. Het woord 'supplement' zegt het al:
het is een aanvulling op goede voeding, geen vervanging van
goede voeding. Dit staat ook op de potjes vermeld. Gezondheid is
niet uit een pilletje, poedertje of tabletje te halen. We moeten
allereerst onze voedingstekorten aanvullen op basis van
volledige en volwaardige voeding. Je hoeft daarbij alleen te
kijken naar een hoge voedingwaarde en calorieen, verzadigd vet,
cholesterol, zout, zuren en basen doen er niet toe, je lichaam
weet zelf wel wat het ermee kan en moet.
Mike
Bestaan virussen / is er verband tussen vitamine D en
galstenen
Hoi Mike,
Ik luister net naar gezondheidsradio van vorige week en je
hebt het over Stefan Lanka die vertelt dat er geen virussen
bestaan. Dit is niet juist. Hij beweert dat er geen
ziekteverwekkende virussen bestaan. Zie ook dit artikel:
Link
Overigens is dit zeer interessante materie. Nog een reden om
niet te vaccineren! Ziek worden is echt iets dat van binnen zit
en of je (denk ik) genetische aanleg hebt. Onze dochter krijgt
geen vaccin in haar lijfje. Je begrijpt dat er veel mensen zijn
die dan waarschuwen vooral voor het poliovirus en of we dan niet
in elk geval die inenting doen. Polio zou dan genetisch aanwezig
moeten zijn (en is dat misschien wel bij iedereen) én ze zou dan
zo ongezond moeten zijn dat ze het zou oplopen. Zelfs onze
huisarts, die homeopaat is, adviseert om tegen polio te enten,
maar dan pas bij 13 maanden en met homeopathische ondersteuning.
Dat doen we dus ook niet.
Verder heb ik nog een vraagje, heb jij enig idee of er een
verband bestaat tussen een drastisch tekort van vitamine D en
galstenen? Mijn D was zeer laag na de zwangerschap (en ik geef
nu borstvoeding), het gehalte was 18!! Ik denk dat de baby al in
de baarmoeder alles heeft onttrokken aan mijn lichaam en dat nu
ook doet via de borstvoeding). Ik slik nu suppletie (4000 IE per
dag) van Now (in USA besteld via tip van Ron). Ik wil dan eind
januari opnieuw laten prikken om te zien of het helpt. Ik voel
me een stuk beter in elk geval. Tijdens de zwangerschap had ik
al last van mijn galblaas (bleek later pas). Ik heb galstenen en
de blaas is ontstoken geweest en verschrompeld en zou operatief
verwijderd moeten worden. Daar kies ik voorlopig niet voor,
ondanks de heftige pijnen die ik er van gehad heb. Maar sinds ik
dus die hoge vit. D suppletie neem, heb ik ook geen aanvallen
meer gehad. Uiteraard heb ik mijn dieet wel aangepast maar nu
kan ik toch meer eten dan een paar weken geleden. En ook
snoepen, ik kan er nog niet helemaal vanaf blijven. Daarom ben
ik wel op zoek geweest of er een verband is met vit D en
galstenen maar ik kan het niet vinden. Heb jij enig idee waar ik
op kan zoeken?
Alvast bedankt.
Met hartelijke groet,
Jessica
----
Jessica,
Je hebt de woorden van Lanka verkeerd geinterpreteerd. Hij
zegt letterlijk in het interview:
In mensen, in het bloed of andere lichaamsvloeistoffen, in
dieren noch in planten zijn ooit structuren gezien of aangetoond
die als vogelgriepvirussen of influenzavirussen of wat voor
ziekteverwekkers dan ook zouden kunnen worden aangemerkt.
Hij heeft volkomen gelijk. De gouden standaard in de
wetenschap moet zijn dat het bestaan van iets herhaaldelijk kan
worden worden aangetoond door het te isoleren. Er is tot op
heden nog nooit een virus geisoleerd, waarmee wetenschappelijk
gezien het bestaan van virussen dus niet is aangetoond.
Bacterien, schimmels, parasieten kunnen allemaal zichtbaar
worden gemaakt en zien is geloven. Maar het enige 'virale' dat
men ooit heeft weten te isoleren is verziekt en verzwakt DNA,
waarvan men aanneemt dat dit een virus bevat. Dat is geen exacte
wetenschap, dat is een geloof!
Het woord 'virus' is afkomstig van het Latijnse woord voor
gif, wat weer verwant is aan het woord 'visha' uit het
Sanskriet, dat eveneens gif betekent. Ziekte moet dan ook
gedefinieerd worden als een vergiftigingscrisis als gevolg van
voedingstekorten. We moeten geen enkel mircor-organisme,
bestaand of niet bestaand, de schuld geven van ziekte, omdat dit
opruimers zijn van gifstoffen en zieke en verzwakte cellen,
aaseters dus. Dit is ook precies wat Lanka beweert!
Wat betreft je vraag over een tekort aan vitamine D en
galstenen, ik zie dat verband wel. De chemische naam voor
vitamine D is calciferol, waaruit blijkt dat vitamine D
verantwoordelijk is voor de opname van calcium uit voeding.
Wanneer de voeding rijk is aan calcium maar er sprake is van een
tekort aan vitamine D kan deze calcium dus niet goed genoeg
worden opgenomen. Hierdoor ontstaat vrije calcium in het bloed,
dat het lichaam zal willen afzetten in organen, gewrichten en
weefsel. Dit zorgt voor verkalking (denk hierbij ook aan bijv.
de opgezette knokkels en kromme vingers van reumapatienten of
staar, een verkalking van de ooglens of oogzenuw). Het is dan
natuurlijk ook niet ondenkbaar dat dit kan leiden tot galstenen,
wat niets meer is dan verkalkte galzouten.
De hoofdoorzaak van galstenen is echter een vetarm
voedingspatroon. Vet spoort de galblaas aan zihc volledig te
ledigen. De galblaas produceert basische galzouten die zich
vermengen met het maagzuur, waardoor bepaalde
spijsverteringsenzymen geactiveerd worden. Het zijn juist de zo
gedemoniseerde verzadigde vetten die zorgen voor deze stuwing
van de galblaas. Als de galblaas zich nl. niet voldoende ledigt
blijven er galzouten achter die op de lange termijn verkalken en
de galwegen gaan blokkeren. Interessant genoeg zijn juist die
verzadigde vetten die de galblaas aanduwen ook rijk aan
vetoplosbare vitamines, waaronder ook vitamine D. En zo is het
cirkeltje weer rond!
Je bent je tekort aan vit. D aan het aanvullen met losse
vitamine D en dit voelt momenteel goed. Besef wel dat je
vetoplosbare vitamines NOOIT in isolatie moet nemen, maar in
synergie met elkaar. Je doet er dus verstandiger aan om aan de
levertraan te gaan. Nog beter is levertraan met boterolie,
dezelfde combinatie van een verzadigd vet en een omega-3 vetzuur
die Johanna Budwig ontdekte met haar Budwigpapje (kwark met
lijnzaadolie) en die de cellen voorziet van zuurstof. Je vindt
de allerbeste levertraan en boterolie hier:
Link
Mike
Maagzuurproblemen
Hallo Mike,
wat kun je het beste doen als je vaak maagzuur(uitstralend
naar rug), maagpijn, opgeblazen gevoel, vaak diarree hebt? Ik
neem vaak kaneel, honing en geelwortel in olijfolie maar merk
niet veel vooruitgang. Er zijn heel veel gezonde kruiden
groenten etc maar die kan ik haast niet eten omdat ik daarna
pijn aan mijn maag krijg.
alvast bedankt voor je reactie.
Hans
Er is niets mis met kaneel, honing, geelwortel en olijfolie,
maar het zal je brandende maagzuur en diarree niet verhelpen.
Allereerst moet je weten dat problemen met maagzuur niet het
gevolg zijn van teveel maagzuur maar van te weinig maagzuur. Het
spijsverteringskanaal is een buis waarin voedsel van boven naar
beneden hoort te stromen, maar jij merkt dagelijks dat het ook
andersom kan, van onder naar boven. Is dit een wrede grap van de
natuur? Nee, zeer zeker niet. Er is een spier die open en dicht
hoort te gaan en die de verbinding vormt tussen je slokdarm en
je maag. Dit noemt men vaak de maagpoort of het middenrif. Deze
spier hoort zich te sluiten als er voldoende maagzuur aanwezig
is met de juiste zuurgraad (zeer zuur, een pH van 2 of lager).
Bij onvoldoende maagzuur van de juiste pH sluit deze spier zich
niet, waardoor het weinige maagzuur dat je hebt omhoog kan
komen.
Hoe kan het dan dat het omhoog komt en niet op zijn plek
blijft? Je moet weten dat het maagzuur maar voor 1 ding
ontworpen is: de vertering van de grootste moleculen in ons
voedsel, nl. de eiwitten. Deze moeten letterlijk opgelost worden
in zoutzuur (maag is waterstofchloride, vloeibaar chloor), de
darmbacterien kunnen deze grote moleculen niet afbreken. De
allergrootste eiwitmoleculen in ons voedsel zijn dierlijke
eiwitten en gluten in granen. Het mag duidelijk zijn dat als je
te weinig maagzuur hebt je dus ook onvoldoende in staat bent
deze kanjers van moleculen af te breken. Gevolg: een
verstoppende en verstikkende massa van onverteerd eiwitrijk
voedsel. Dit lokt anaerobe (zuurstofarme) micro-organismes als
bacterien en schimmels, de opruimers en vuilnismannen van moeder
natuur. Deze doen zich tegoed aan de half verteerde massa d.m.v.
gisting en rotting. Hierdoor ontstaan gassen, die een opgeblazen
gevoel geven en ervoor zorgen dat het maagzuur omhoog gestuwd
wordt.
Hieruit kun je dus opmaken dat je een slechte eiwitvertering
hebt. Ga bij jezelf na wanneer deze klachten optreden en wat je
dan gegeten hebt. De kans is erg groot dat deze klachten volgen
na de consumptie van vlees, zuivel, eieren of granen. Met deze
voedingsmiddelen ben je dus bacterien en schimmels aan het
voeden. Je kunt er dan voor kiezen om dergelijke
voedingsmiddelen te vermijden, maar daar maak je je
spijsvertering niet sterker van. Je blijft dan nog steeds zitten
met de volgende problemen:
Je alvleesklier produceert alleen bij voldoende maagzuur van
de juiste zuurgraad het basisch natriumbicarbonaat en je
galblaas produceert alleen bij voldoende maagzuur van de juiste
zuurgraad basische galzouten. Deze zijn bedoeld om het maagzuur
enigzins te neutraliseren, omdat alleen bij de juiste
zuur-basebalans de alvleesklier spijsverteringsenzymen
produceert die van belang voor de vertering van specifieke
voedingsmiddelen, zoals pepsine (een eiwitsplitsend enzym),
protease (een eiwitafbrekend enzym), lipase (een vetafbrekend
enzym) en amylase (een koolhydraatafbrekend enzym). Het
vermijden van eiwitrijke voeding lost dit probleem niet op, je
moet je maagzuurproductie op gang zien te krijgen. Er zijn
verschillende manieren om dit te doen:
- Eet meer hoogwaardig zout. Keltisch zeezout is het beste
(www.keltischzeezout.com). De kern van alle zout is
natriumchloride. Eenmaal in je lichaam wordt dit opgesplits in
natrium en chloride. De natrium gaat naar je bijnieren, de
chloride naar je maagzuur. Het is de enige voedselbron van de
mens van chloride, wat aangeeft hoe belangrijk zout is voor de
mens! Denk ook aan zoutrijke planten als selderij, dat niet voor
niets sel-derij genoemd wordt ('sel' is zout).
- Wees niet bang voor zuren. Denk hierbij aan appelazijn of
balsamico-azijn, maar ook zure, gefermenteerde voeding en
dranken, zoals zuurkool, volle yoghurt (als het grote melkeiwit
caseine in koeienmelk een probleem is dan kiezen voor yoghurt
van geiten- of schapenmelk), brooddrank, zuurdesembrood (kies
voor oude graansoorten als rogge, gerst, spelt, kamut en vermijd
tarwe), zure bessen etc.
Ten slotte moet je je nog afvragen hoe het kan dat je zo
weinig maagzuur aanmaakt. De oorzaak hiervan is: stress. Ieder
van ons is wel eens in de rouw geweest door het verlies van een
dierbare. Je krijgt dan letterlijk geen hap door je keel. Je
lichaam zet dan alle zeilen bij om je uit de stress te krijgen
en wil geen energie verspillen aan voedselvertering. We leven in
een adrenalinesamenleving waarin we onder chronische druk staan:
financieel, relationeel, professioneel, etc. Deze voortdurende
staat van stress verzwakt onze bijnieren, waardoor we te weinig
maagzuur aanmaken en een slechte eiwitvertering krijgen. Als je
meer wil weten over hoe de bijnieren de voedselvertering, maar
ook de bloedsuiker- en hormoonspiegel, beinvloeden, lees dan
mijn ebook hierover:
Daarnaast wordt onze spijsvertering onvoldoende 'getraind'
omdat we veel te veel zwaar geraffineerd en bewerkt voedsel eten
en te weinig volledig en volwaardig voedsel. Alles is al zo
kapot verhit en uit elkaar gehaald dat onze spijsvertering veel
te weinig te doen heeft. Modern voedsel is de menselijke versie
van hondenvoer. Letterlijk hapklare brokken dus! Wees dus
letterlijk niet bang voor 'machtig' voedsel, hartig voedsel dat
rijk is aan vet en eiwitten. Waarom denk je dat het 'hartig'
heet? Juist ja, het is goed voor je hart! Waarom denk je dat het
'machtig' heet? Juist ja, het geeft je macht!
Naast de juiste voedingskeuzes is het dus ook verstandig om
aan meditatieve bezigheden te doen. Zoek je passie, iets waarmee
je alles besef van tijd en ruimte verliest. Meestal is dat iets
creatiefs, zoals tekenen, schilderen, muziekbeoefening, etc.
Maak wandelingen in de natuur, in een bos of aan het strand. De
natuur zorgt er wel voor dat je even geen enkel besef hebt van
tijd en ruimte. Beoefen tai-chi of een milde vorm van yoga (GEEN
'power-yoga' en andere opgefokte, westerse yoga-varianten!) of
mediteer. Speel met je hond, kat of je kinderen. Zoek rust en
stilte op, slaap zolang als nodig is en ga niet voortdurend over
je grenzen heen.
Beste Mike, heel erg bedankt voor je indrukwekkende maar ook
verbazende reactie.
Het gekke is dat ik juist probeer om het maagzuur te remmen met
allerlei medicatie zoals Omeprazol en Gaviscon terwijl het dus
juist omgekeerd moet zijn en de juiste zuurgraad moet hebben?
Die medicatie helpt juist wel als ik weer maagpijn en brandend
gevoel heb dus dat vind ik dan weer tegenstrijdig. Ik krijg
altijd last als ik uien, knoflook, zuurkool, azijn, koffie,
chocola of te veel eet en dat is nou net zo jammer want mijn
vrouw is Indisch en kookt super lekker met knoflook, sambal etc.
Er word mij steeds gezegt dat krijden juist slecht zijn voor je
maagslijmvlies en dat dat eerst moet genezen met Omeprazol een
zuurremmer......
Verder eten we behoorlijk gezond omdat mijn kinderen astmatisch
zijn en een zeer gezond dieet volgen zonder smaakversterkers,
geen melkproducten en ei producten, geen kleurstoffen, weinig
suikers, geen E nummers etc. Veel broccoli, sla, spruitjes,
vette vis, honing, kaneel etc. Dus dat maakt het voor mij zo
moeilijk dat ik weinig maagzuur heb. Ik heb ook hoge bloeddruk
waar ik metoprolol voor gebruik een betablokker dus en mijn
cholesterol is veel te hoog LDL 6 dus ben ik met zoveel dingen
tegelijk bezig dat ik er helemaal gek van word, bloeddruk,
cholesterol, maag, darmen(diarree) overal maar aan denken met
het eten en bewegen en blijven zoeken naar oplossingen. Ohja de
zon mis ik enorm ik steeds slechter tegen deze winters waarbij
het maandenlang grijs en nat is buiten.
Goed, dat keltisch zeezout ga ik eens proberen na het lezen van
wat stukken op Internet.
