Het consumeren van walnoten kan helpen om de darm gezond te
houden
Conclusies van een nieuwe dierstudie suggereren dat de consumptie
van walnoten voordelig kan zijn voor de spijsverteringsgezondheid
door het verhogen van de hoeveelheid goede probiotische-type
bacteriën in de darm. (1) Walnoten doen dit door te handelen als een
prebiotica om de bacteriën die de spijsvertering voeden en het
systeem gezond houden te laten groeien. In deze studie vonden
onderzoekers dat een dieet met walnoten leidde tot een algehele
significante toename van de diversiteit van bacteriën in de darm.
"Darmgezondheid is een opkomend onderzoeksgebied, maar we zien
dat groter bacteriële diversiteit kan worden geassocieerd met betere
gezondheidsresultaten, terwijl lage diversiteit is gekoppeld aan
omstandigheden zoals obesitas en ontstekingsziekten in de darm",
zegt hoofdonderzoeker Lauri Byerley, PhD, RD Universitair docent van
Onderzoek in de afdeling Fysiologie van de Louisiana State
University.
In deze dierstudie werden ratten willekeurig toegewezen aan een
dieet dat gemalen walnoten bevatte, gelijk aan ongeveer 2 ounces
(1/2 kop) per dag voor mensen, of een dieet zonder walnoten voor
maximaal 10 weken. Calorie en inname van voedingsstoffen was
vergelijkbaar tussen de twee dieetgroepen. In vergelijking tot
diegenen die geen walnoten hebben gebruikt, was bij ratten die een
walnootverrijkt dieet hebben gegeten een toename in gunstige
bacteriën te zien, waaronder Lactobacillus, Roseburia, en
Ruminococcaceae.
"De gezondheid van de darm is gerelateerd aan de algemene
gezondheid in de rest van de lichaam", zei Byerley. "Onze studie
toont aan dat walnoten de darm veranderen, wat kan helpen uitleggen
waarom er ook andere positieve gezondheidsvoordelen zijn wanneer men
walnoten eet, zoals hart- en hersengezondheid."
De bioactieve componenten van walnoten kunnen in factoren
bijdragen bij het verstrekken van deze voordelen voor de gezondheid.
Walnoten zijn de enige noten die een significante hoeveelheid
alfa-linoleenzuur (ALA) bevat, de plantengebaseerde omega-3 vetzuur
(2,5 gram per ounce) en bieden ook eiwitten (4 gram per een ounce)
en vezels (2 gram per een ounce). Dier onderzoek wordt als
achtergrond geleverd en gebruikt om toekomstige studies te
informeren die nodig zijn om het effect op de mens te begrijpen. De
resultaten van deze studie werpen licht op een nieuwe manier waarop
walnoten wellicht gunstig zijn voor de gezondheid, maar meer
onderzoek is nodig om te begrijpen hoe deze resultaten kunnen worden
vertaald naar mensen.
Referentie:
1 Byerley LO, Samuelson D, Blanchard E, et al. Changes in the Gut
Microbial Communities Following Addition of Walnuts to the Diet. J
Nutr
Biochem. 2017. DOI:
https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2017.07.001
Vertaling: Gea Weel