Het verminderen van het gebruik van gesuikerde dranken bij
kinderen gekoppeld aan gunstiger HDL-C waarden
Potentiële voordelen voor de gezondheid vastgesteld bij kinderen
over een periode van 12 maanden.
In de eerste studie om bloed lipide niveaus in functie van de
consumptie van gesuikerde dranken in een raciaal en etnisch diverse
steekproef onder schoolkinderen in Boston, vonden de onderzoekers
dat er een omgekeerd verband was tussen de veranderingen in de
hoeveelheid gesuikerder dranken en de stijging van HDL-cholesterol (
HDL-C is de "goede cholesterol"). De resultaten van de studie
toonden ook aan dat een hogere consumptie van deze dranken was
geassocieerd met een hogere triglyceride concentratie.
Concreter vonden de onderzoekers dat het verminderen van de
consumptie van deze dranken met ten minste een portie per week werd
geassocieerd met een grotere toename van HDL-C over een periode van
12 maanden. De bevindingen versterken het belang van het
minimaliseren van de consumptie van dergelijke dranken bij kinderen
en adolescenten. De studie gepubliceerd in de Journal of Nutrition
van 2 september, merkt op dat er extra longitudinaal onderzoek nodig
is bij grote, multi-etnische groepen van kinderen om de gevolgen
voor de gezondheid beter te kunnen inschatten.
"Een clustering van risicofactoren zoals hoge triglyceriden, lage
HDL-C, insulineresistentie en obesitas, begonnen in de kindertijd,
geeft een hoger risico voor toekomstige cardiovasculaire
aandoeningen. In deze studie hebben we getracht de relatie tussen
lipide niveaus en gesuikerde dranken te bepalen bij schoolkinderen
bij dewelke de gezondheidsverschijnselen gelijkwaardig waren, en
waar de toekomstige interventies kunnen helpen bij het verbeteren
van de kwaliteit van de voeding en het risico op ziekte ", zegt
Maria Van Rompay, PhD, hoofdauteur van de studie, onderzoeker en
instructeur bij de Friedman School of Science and Nutrition aan de
Tufts University.
Hoewel eerder onderzoek het verband heeft aangetoond tussen de
suikerrijke dranken en een groter cardiometabolisch risico bij
volwassenen, is er schaars longitudinale bewijs bij kinderen. Om het
fenomeen bij kinderen te analyseren onderzochten de wetenschappers
de eigenschappen in verband met de consumptie van gesuikerde dranken
in een multi-etnische steekproef van kinderen en jongeren, maar ook
de invloed ervan met betrekking tot de belangrijkste risicofactoren
- plasma HDL-C en triglyceriden - over een periode van 12 maanden.
Het effect van deze dranken op obesitas en andere risicofactoren
bij kinderen, waaronder dyslipidemie (bijvoorbeeld een hoog
triglyceriden en laag HDL-C niveau in het bloed) was het onderwerp
van voorgaande waarnemingen en beschrijvende studies. Gesuikerde
dranken zijn de belangrijkste bron van toegevoegde suikers in het
eetpatroon van kinderen in de VS, goed voor maar liefst 10% van de
totale energie-inname (118 kcal voor 6 tot 11-jarigen, 225 kcal voor
12 tot 19-jarigen) volgens een studie uit 2010.
In de nieuwe studie namen kinderen tussen 8 en 15 jaar deel aan
een gerandomiseerde, dubbelblinde vitamine D-suppletie studie, de
Daily D Health Study, geleid door senior auteur Jennifer Sacheck,
PhD, professor aan de Friedman School of Nutrition Science en and
Policy aan de Tufts University. Gegevens over de consumptie van
gesuikerde dranken werden verzameld langs een systeem van
zelfrapportage van de Block Food Frequency Questionnaire for
Children en bloedlipiden concentraties werden genomen bij 613
kinderen en adolescenten. Longitudinale gegevens werden verzameld
over 12 maanden bij 380 van deze jongeren. Achtenzestig procent van
de kinderen kwamen uit lage sociaal-economische status (SES)
huishoudens; bijna de helft hadden overgewicht of obesitas; 59%
kwamen uit niet blanke /Kaukasische ras/etnische groepen.
Volgende bevindingen werden genoteerd:
Ongeveer 85% van de kinderen/jongeren meldden de consumptie van
gesuikerde drank tijdens de afgelopen week. 18% hadden 7 of meer
porties per week genomen of ongeveer één portie of meer per dag.
Hogere consumptie werd geassocieerd met oudere leeftijd, late
puberteit/post-puberteit status en lagere SES. De consumptie
verschilde niet volgens raciale of etnische afkomst.
Volgende kenmerken verschilden naargelang ras of etniciteit:
puberteit status SES, body mass index (BMI) en sedentaire tijd,
samen met de HDL-C en triglyceriden concentraties.
Onder de 613 kinderen/jongeren hadden hogere triglyceriden
verband met een hogere consumptie van gesuikerde dranken, na
rekening te hebben gehouden met demografische en gedragsfactoren,
BMI, de totale calorieën en de kwaliteit van de voeding.
In de periode van 12 maanden was er geen verband tussen de
gemiddelde consumptie van gesuikerde drank en veranderingen van
lipides; echter was de toename van HDL-C het grootst bij kinderen
die hun consumptie verminderden met één of meer 12-oz. porties per
week in vergelijking met.
Hogere consumptie werd geassocieerd met een lagere SES, hoger
totaal calorie-verbruik, minder fruit/groente en een sedentaire
levensstijl.
De onderzoekers constateerden dat het ontbreken van een verband
tussen de gemiddelde consumptie van gesuikerde dranken en lipide
veranderingen over 12 maanden te wijten kan zijn aan meetfouten,
bijvoorbeeld mogelijke misclassificatie van de consumptie of een
onderrapportage in het bijzonder door kinderen met overgewicht of
obesitas.
Senior auteur Jennifer Sacheck commentarieert: "Belangrijk is
niet alleen dat de meeste van deze dranken veel suiker bevatten en
verstoken blijven van voedingswaarde, maar de plaats innemen van
andere voedingsmiddelen en dranken die een hoge nutritionele
kwaliteit hebben, die kritisch zijn voor de groei en ontwikkeling
van kinderen en zo de potentiële schadelijke gevolgen voor de
gezondheid kunnen verergeren. "
Vertaling: Andre Teirlinck
