Slecht ontbijt tijdens de jeugd verbonden met het metabool
syndroom bij volwassenheid
Het wordt vaak gezegd dat het ontbijt
belangrijk is voor onze gezondheid en een studie uitgevoerd
door de Universiteit van Umeå , gepubliceerd in Public
Health Nutrition ondersteunt deze bewering.
De studie toonde aan dat tieners die een
arm ontbijt hadden, 27 jaar later een hogere incidentie
vertoonden voor het metabool syndroom vergeleken met degenen
die substantieel rijker ontbeten.
Metabool syndroom is een verzamelnaam voor
factoren die zijn gekoppeld aan een verhoogd risico op
cardiovasculaire aandoeningen. Metabool syndroom omvat
abdominale obesitas, hoge niveaus van schadelijke
triglyceriden, lage niveaus van beschermend HDL (high
density lipoproteïne), hoge bloeddruk en hoge nuchtere
bloedsuikerspiegel.
In de studie werd aan 9-jaars studenten
die hun opleiding in Luleå in 1981 (Noord- Zweedse Cohort )
voltooiden, gevraagd wat ze aten voor het ontbijt.
Zevenentwintig jaar later ondergingen de deelnemers een
gezondheidsonderzoek waarbij de aanwezigheid van het
metabool syndroom en de verschillende subcomponenten werden
onderzocht.
De studie toont aan dat de jonge mensen
die hun ontbijt haddden verwaarloosd of slecht hadden
ontbeten, een 68 procent hogere incidentie op metabool
syndroom hadden bij volwassenheid, in vergelijking met
degenen die altijd hun ontbijt beter hadden verzorgd. Dit
besluit werd getrokken rekening houdend met
sociaal-economische factoren en andere leefgewoonten van de
tieners in kwestie. Abdominale obesitas en hoge
bloedspiegels van nuchtere bloedsuikerwaarden konden het
duidelijkst in verband gebracht worden met slecht ontbijt
tijdens de jeugdperiode.
"Verdere studies zijn nodig om de
mechanismen te verstaan die betrokken zijn bij het verband
tussen slecht ontbijt en het metabool syndroom maar onze
resultaten en die van verschillende eerdere studies
suggereren dat een slecht ontbijt een negatief effect kan
hebben op de bloedsuikerspiegel," zegt Maria Wennberg,
hoofdauteur van de studie.
