Verbinding in olijfolie
verlicht darm-ischemie en reperfusie
Uit recent
onderzoek gepubliceerd in het Journal of
Leukocyten Biology blijkt dat oleuropein
aglycon, een polyfenol in olijfolie, ontsteking
geassocieerd met intestinale ischemie en
reperfusie schade bij muizen vermindert
Dit is nog een reden om
olijfolie op te nemen in uw dieet: Een nieuw
onderzoeksrapport gepubliceerd in het Journal of
Leukocyten Biology suggereert dat ten minste één
verbinding in olijfolie aanzienlijk intestinale
ischemie (beperkte bloedtoevoer) en de daaruit
voortvloeiende reperfusie schade (beschadiging
van het weefsel waardoor bloedtoevoer
vermindert) vermindert.
De verbinding, het
zogenaamde "oleuropein aglycon," is het meest
prominente polyfenol gevonden in olijfolie en
zou een nieuw therapeutisch doelwit zijn gericht
op de behandeling van intestinale ischemie en
reperfusie schade bij de mens. Uiteindelijk zou
dit onderzoek leiden tot therapeutische
voordelen voor patiënten met ruggenmergletsels,
artritis en pleuritis, evenals voor zij die
lijden aan intestinale ischemie/reperfusie.
"De fenolische verbindingen
van olijfolie kunnen het secundaire letsel in
verband met intestinale schade beperken", zegt
Salvatore Cuzzocrea, Ph.D., een senior
onderzoeker betrokken bij het werk van het
departement Biologie en Milieuwetenschappen aan
de Universiteit van Messina in Messina, Italië.
"Oleuropein aglycon kan nuttig zijn in de
behandeling van ontsteking veroorzakende
ziektes."
Voor deze ontdekking
gebruikten wetenschappers vier groepen van
muizen. De eerste groep werd onderworpen aan
intestinale ischemie door splanchnische
arteriële occlusie (SAO) gevolgd door
reperfusie. De tweede groep onderging hetzelfde
als de eerste, maar werd oleuropein aglycon
toegediend. Op de derde groep muizen werden
identieke chirurgische ingrepen uitgevoerd
behalve SAO shock en werd ze onder anesthesie
gehouden voor de duur van het experiment. Met de
laatste groep gebeurde hetzelfde als met de
derde, maar deze kreeg ook oleuropein aglycon.
De histologische structuur van
het maagdarmkanaal van de derde groep was
typisch een normale architectuur, maar bevatte
geen vroege ontsteking. De kronkeldarm van
dieren met intestinale ischemie / reperfusie
(IRI) toonde ernstige histologische verandering
met oedeem van het distale deel van de villi, de
expressie van pro-inflammatoire cytokines waren
apoptose en infiltratie van neutrofielen
aanzienlijk toegenomen. Met oleuropein aglycon
behandelde muizen vertoonden verminderde
IRI-geïnduceerd organenletsel, met inbegrip van
een aanzienlijke vermindering van inflammatoire
en apoptotische niveaus.
"De helende eigenschappen van
olijfolie zijn gekend sedert duizenden jaren",
zegt John Wherry, Ph.D., adjunct-hoofdredacteur
van het Journal of Leukocyten Biology, "maar tot
voor kort, hadden we weinig directe
wetenschappelijke inzichten over hoe het precies
werkt in het lichaam. Niet alleen heeft dit
verslag licht geworpen op de moleculaire details
van olijfolie ten gunste van de gezondheid, maar
het kan nieuwe deuren openen voor het verbeteren
van behandelingen op basis van deze ontdekking.
"
Vertaling André Teirlinck